我也不想吃宵夜啊，可是它真的太香了。

排骨豆角焖面

食材：排骨、豆角、土豆、鲜面条

调料：葱、姜、蒜、小米辣、盐、生抽、老抽、蚝油、冰糖、水

1.豆角洗净后，去掉头尾

2.土豆去皮切一指宽条

3.2根排骨切三指宽段，冷水加1个葱结、3片姜片、1勺料酒煮开、捞出、热水冲洗

4.起锅烧油，中火烧热加1勺大葱、半勺姜末、1勺蒜末、1勺小米辣炒香

5.排骨回锅煸炒到表面微黄，加1/5勺盐、2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺冰糖炒匀，加热水没过食材，盖盖大火焖20分钟

6.放入豆角段、土豆条煮10分钟，调盐口，盛出1碗汤备用

7.锅中铺鲜面条，小火焖5分钟

8.开盖浇汤汁，再焖5分钟

9.关火开盖，加1勺生蒜末拌匀