“癌从口入”？肿瘤医生劝你少吃这6类食物！
近年来的癌症发病率增长过快，癌症病人越来越年轻化，癌症已经成为人类死亡的主要疾病之一。
国家癌症中心发布最新癌症数据显示，在中国，每年新发癌症病例达429万，占全球新发病例的20％，死亡281万例。可以说是平均每天约1万人确诊癌症， 每分钟约7人确诊患癌。
随着社会的发展，我们食物的种类越来越多，加工食品也变得非常丰富。可以说食物与癌症的关系是复杂的，据统计，大约有30%以上的癌症都与饮食因素有关。
那么日常食用哪些食物容易致癌呢？肿瘤医生劝你少吃这6类食物：
1、烧烤油炸食物
无论是烧烤类的，还是油炸类食物，由于制作时会产生一种叫作多环芳烃的挥发性碳氢化合物，这种多环芳烃含有200多种PAHs，相当一部分如苯并α蒽、苯并α芘等，具有强致癌性，通过人体接触即可致癌。
即使没有多环芳烃作用，烧烤类与油炸类食物本身也富含高脂肪，长期食用高脂肪也会导致发胖甚至直肠癌等。
2、腌制熏制食物
腌制类、熏制类食物以味道独特，易于保存的特点，吸引不少食客喜爱。不过由于在腌制熏制过程中，会含有大量的亚硝胺类物质。
而许多癌症，比如食管癌、消化系统肿瘤往往与亚硝胺数量有关。如果在食用腌制类、熏制类食物时，配上酒类饮品，那对人体危害只会加倍增大。
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3、酒精类饮品
酒精类饮品一旦大量饮用，对于人体的健康伤害都是不可忽视的。比如高度数的白酒，在长期饮用下会伤害肝脏，引起肝癌或肝硬化等，严重的还有得胃癌、食管癌可能。
4、咸鱼
咸鱼是国际公认的一级致癌食物。咸鱼当中还有极多的二甲基亚硝酸盐，其本身是无罪之物，但经过人们食用消化后，就会转变成头号致癌物质二甲基亚硝酸胺。经常食用会导致鼻咽癌、食道癌的风险大大增加。
5、槟榔
不少人有嚼槟榔的习惯。然而，根据医学研究证明，无论是槟榔果，还是槟榔的花、藤都具有一定的致癌物质。
而且经常嚼槟榔会造成口腔溃疡、牙龈蜕变等情况，从而糖口腔癌变的风险上升8-9倍。
6、发霉的食物
发霉的食物里面含有黄曲霉素，食物保存不当，会引起霉变，发霉的食物中含有大量的黄曲霉素也是一级致癌物，已经有研究证实，黄曲霉素会导致肝癌。
黄曲霉素最喜欢躲藏的地方就是我们常见的花生、玉米以及过期、腐烂的食物当中。
生活中，不少人觉得部分溃烂的水果切掉就可以继续食用，殊不知溃烂部位的黄曲霉素会将整个水果污染。
除此之外，用发霉花生作为原料制成的花生酱也含有大量的黄曲霉素，不小心食用，就会极大地增加体内致癌风险。
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如何改变生活习惯预防癌症？
癌症的发生与多种因素有关，有很多因素如遗传，我们无法改变，但生活中的一些习惯如酒、吃霉变食物我们完全可以改变，做到少喝酒甚至不喝酒，可以降低很多癌症风险。
而且改变不良生活习惯也是预防癌症的最简单有效的方法！这里有以下几点建议：
1. 戒烟限酒
说起吸烟，很多朋友会说，身边有人长寿但是他吸烟，真相是这样的：并非所有吸烟的人一定得肺癌，而是吸烟得肺癌整体统计的概率是增加了！
长期吸烟，肺部的细胞在烟草中尼古丁等致癌物作用下发生基因突变，渐变到质变，形成肺癌的几率因此增加很多！
因此要尽早戒烟。值得提醒的是，有些朋友担心戒烟后会导致肺癌发生率增加，这其实是没有道理的，因为研究表明，戒烟后，身体确实有变化，戒烟后肺部发病包括肺癌的几率明显减少。
同样也是强调不能嗜酒，特别不能长期过量饮酒，师胜杰病和臧天朔得肝癌很可能就是与长期饮酒有关，而且大量研究证据表明，除了肝癌，饮酒和口腔癌、咽癌、食管癌等多种癌症有关。
2. 健康饮食，防止癌从口入
均衡饮食的基础上，我们要注意避免高脂肪饮食，研究表明长期高脂肪饮食可能是癌细胞的助长剂，建议养成低脂肪饮食习惯，多吃蔬菜水果。
少吃盐腌制品、油炸食物，因为盐腌制品和高盐食物可增加胃癌病率。
避免吃霉变食物，因为含有黄曲霉的食物，会增加肝癌的发病率。
少趁热吃吃喝喝,很多人喜欢吃热的食物，比如喜欢吃刚出锅的菜、汤，认为趁热吃好。
但这种习惯会导致食道黏膜被烫伤，长期的反复刺激，就会引起食管黏膜上皮细胞发生变性直至癌变，从而增加食道癌发病风险。
尽量少吃甜食，因为长期甜食糖分过多，可导致胰岛功能损伤，有研究提示，如果每天大于50克的甜食，胰腺癌的风险会相对增加。
那么，吃哪些食物可以预防癌症的，其实不好推荐，尽管网上有很多抗癌食物，比如说萝卜、洋葱、大蒜、葱是抗癌食物，又说海产品、菌类富含微量元素能抗癌，其实没有充足证据能表明抗癌效果。
总体原则还是建议多样化饮食，避免上述不好的饮食习惯。
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3.远离含苯化学物
含苯的物质容易诱发癌症特别是白血病，日常生活中含苯的物质常见有：
染发剂、烫发剂，油漆、涂料、粘合剂等大量残留甲醛、甲苯等有毒有害的物质，如果是新房子装修，建议简洁装修，避免过多含苯物质留在室内。
同时入住前一定要多开窗通风尽可能长些时间。染发和烫发也不要过于频繁。
最后，保持乐观心态也很重要，其实不仅仅对预防癌症，对预防其他疾病也同样有效。
因为长时间生活压力过大，精神紧张、生活作息不规律的这种环境，会造成人体抵抗力、免疫力下降，如果免疫系统出现障碍易发生病毒感染，可能发展为癌症。
建议平日应合理安排工作与生活，量力而行，另外尽量改变性格孤僻，因为长时间生闷气，郁郁寡欢也让人免疫力下降。
