教你做超好吃的肉沫茄子焖面

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最懂你心的UP课代表来啦~~

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1准备原材料

2锅里热上一点油，加入蒜末炒香。加入肉末，把肉末炒至微微发干，加半勺郫鲜豆瓣酱，炒出红油后把茄子加进来。倒入茄子后翻炒两分钟。

3加入差不多没过茄子的水，煮开后。加两勺生抽、两勺香醋，一大勺白糖、半勺蚝油，搅匀后先煮五分钟

4然后加入一把面条，把面条铺开，盖上盖子小火焖十分钟，面条不熟的可以多焖一会儿，焖好后翻炒均匀。