四川特色“双椒酱”的做法，鲜辣开胃，下饭一绝。

分享一个双椒酱做法，不管是打蘸水，还是煮面条，都是一绝

课代表来了~UP重点内容都给你总结好了~

一、制作方法

1️⃣起锅烧油，冷油下入八角、大料、桂皮、香叶、洋葱、大葱把油炼香。炼香后，捞出料渣。

2️⃣加入野山椒，增加风味。（野山椒水汽重要先下锅哦）老姜米、蒜末、仔姜末炒香，下入小米辣，炒出辣味，

3️⃣再加入二荆条，炒出二荆条的清香味，加点白酒（放置时间更长）油炒亮后，加耗油，翻炒均匀，加生抽，出锅装盘，这道四川的双椒酱就做好了

二、总结

1、口味鲜辣，拿来下饭、下面、下馒头都很巴适😍😍😍

2、小米辣是是主角，要多加点✨✨✨

3、喜欢的快跟着教程试着做做吧！😋😋😋