昙花一现的艺术
世界上许多能工巧匠不一定就能够打磨出一件传世绝美的精品来，因为多数精雕细镂的艺术品只不过是艺术家众多雕琢练习的作品罢了，要想成就一件传世绝品不仅需要花费精力和时间还要有深刻思想性的寓意。
然而厨师的厨艺就是一种在我看来昙花一现的美味的艺术，美味的厨艺品种中不仅需要味道鲜美的食品，还需要色泽搭配才能够勾起人类贪吃的强烈欲望，尤其是精心制作食品也不是容易的也需要经过千百次的练习才能做出满足食欲的美味佳肴来同时还要具备艺术的观赏性，只可惜用心雕琢出的厨艺食品的观赏性也只能算是昙花一现的艺术。
在我们这个幸运的时代百姓也都能吃上西洋人的蛋糕，这种美食制作也不简单，从款式新颖花样翻新上的蛋糕制作中，也可以无限地体现着厨艺匠人的心思精心地用牛奶或者水果之类的食材，在蛋糕上精心绘制出了生日庆贺的图案，别致的蛋糕是令人馋涎欲滴的美味佳肴适合多数人的口味。能够留传下来的泊来之事物一定具有他存在的价值，外国人传进来的生日蛋糕的制作工艺很快就传遍了中国大地的街头巷尾，有一天我走进了糕点铺子里近前看到了在白炽灯与彩灯照射下的玻璃橱柜内摆放着精美蛋糕及点缀着色泽艳丽的奶油糕点之类的食品，橱窗内炫耀着糕点和蛋糕的这些美味顿时让我垂涎三尺，我一边欣赏这样的厨艺一边认真的在挑选中意的精美蛋糕。心想这厨艺的蛋糕虽然不能算是艺术，却也有观赏的艺术性，厨师用了鲜红色的奶油在蛋糕上写了某ⅩⅩ生日快乐的字样让购买者赏心悦目，奶油底色衬托出醒目的喜庆的字样这简直就是独具匠心的一种创作构思，匠人用自己的精湛的厨艺技术巧妙地制作出具有食用与观赏性一体的精美蛋糕在我看来可以称为厨艺大师。
在我的玩赏间这不能说不是艺术完全是可供人食用的厨艺的艺术，漂亮的蛋糕精美的造型不能说昙花一现的厨艺就不是艺术，应该说厨师是精心雕琢的美食家的艺术顿时让我想起人生岁月中每一次点燃烛光时，全家人欢聚一堂的时刻在摇曳的烛光中的艺术是在祝福家人中的某人生日快乐也为长辈祝寿为家人祈祷的仪式感，给亲人留下了对未来生活的憧憬与美好的生活艺术。
所以这样泊来的厨艺的艺术流派的西洋饮食文化适应了国人的生活，好的东西很快就被接纳并扎根于国人的饮食文化中有着极强的渗透力和生命力。蛋糕是洋人用来庆贺生日的礼物因为在点燃蜡烛的仪式上有着神圣的庄重感，给人生留下深刻的记忆也让过生日的人在神圣而又美好的仪式感中许下心愿，让吃的艺术绽放出了艺术的灿烂光环。
