黄山脚下的小城绩溪

早餐:包子、豆浆。步行2里去汽车站,此一带为老城,商号多,城不大,沿着溪水(河)而建,在汽车站附近几十米乘坐6路车,2元,往龙川景区,此为胡氏祠堂,为一所古村,因明代出了一位朝官而后世兴,四围山,门票75,老年42,说是5a景区,入内,徽派古建,沿着溪水街道(水街),祠堂众多,亭楼,景区内住着不少原住民,村民的散养犬只很多,在很狭窄的水边游人步道横躺竖卧,另有带团的导游用喇叭高声宣介(均不好,应改进)
冬日气温6——18度左右,龙川景区附近风景很好,山水田园,形同古典“人间烟火”处的乐境。令想及湘西乡下风光。
绩溪另有一处徽州古道,在郊外山里,远一些,说六七十公里。县城里可以望见山,汽车也较其他县不算多,但早晨已经有污染,汽油味。绩溪的安徽菜最有名的是“臭鳜鱼”,既把鱼酿发糟烂(形同腌制几日)后红烧,约50——60元一条(盘)。
“美食天堂,养生福地”——绩溪的房地产广告语。
一群群白鹭,在溪水里的沙洲上栖息,很多。( 文章阅读网:www.sanwen.net )
在龙川古村所想,此乃“风水宝地”,你看,山,水,古村,古树,一样不少(看来古今均无破坏),所以出了“三胡”这样的大人物——胡雪岩、胡适、胡锦涛,据我看,这里的山形地貌与湖南毛老人家故居韶山也有某种相像,与龙应台(台湾著名女作家,曾任台湾文化主管)母亲的故乡浙江淳安县也有某些类似。
(再次想及:保护风景就是达成人才教育成功,反之,不断折腾、毁坏风景——包括城镇街区、老城、老街、街路树木、老村庄等——就是使之教育失败、道德风化失败,这其中定有某种神秘关连??)(古人为何那么强调“风水”呢?难道仅仅是“迷信”?!这里有古老的观察、智慧经验等)
相对稳定、固定的(城乡)风景风貌,一定对文化、道德等有强大固定作用。(反之亦然)
说绩溪自古乡民有“耕读”良习,晴天耕种,雨天读书,十户人家,定有一户有书生。赞。另,我觉得“中规中矩”应是明清徽商的一个好传统,很符合孔子的“中庸之道”,不极端,不急躁,按部就班,凡事低调,谦恭,缜密等等,就容易科学合理一些。这些从徽派建筑、村镇布局、环境维护等都能反应出。
去看白鹭鸟。此应是我最喜欢绩溪处,只要雾气不是太大,冬季随时可看,免费,步行,不远就是,蜿蜒过整个沿城街区的小河啊。
午后,阳光好,步行往南山绿色步道一带散步,——这里形同一个狭长数公里之多的“沿河公园”,修整与干净,但不收费随意进入,好!点赞。
(江山城镇河流万千风物本来就是属于百姓的,有的地方看见一点风景有人就“圈地”、收费,彷如那个地方就要穷死了!)
白鹭体型很大,十几只一群,并不怕人,亦见其他野鸟数种在水畔。溪水清澈,适合沿岸散步,跑步等,专门修有公路、及水边两条道路,水边的一条路是真正的步道,任何车辆都无法进入,好!见有数人再此垂钓,并无收费,艳羡啊——这就是小城市“不拥挤”之好。——今天我一听再提“城市化”(就想及“过分都市化”弊病、人口过于密集化、污染化雾霾化等)头都大。小城有方治理,卫生,整序,用心,令人心怡。这就是科学、因地制宜。说此城正在争取省级卫生城,走在县城街路虽然车辆已有排放污染,但还不那么严重,(早晚上下班时略严重)。
想及,作为一法定公民,我赞成各地搞“卫生城”,好事,但我害怕(如,北方有的个别落后地方)一搞就成了“卫生大革命”般(类似“文化大革命”、“经济大革命”那种),“翻天覆地”及“覆地翻天”折腾,永无止息地折腾:拆城、毁路、砍树、拆桥、制造无数人为的噪音及污染、甚至拆人家居民房屋……实际形同“扰民、害民工程”,害苦了百姓,领下了“政绩”,唉唉。“手段决定目标”(!!)不是为了一个美好的目标就可“不择手段”啊,懂得了这一点才算懂得一点点人文、科学。
绩溪古名——梁安。
当涂古名——太平府。(应是明清时)
见一只从未见过黑色、红翅膀的小鸟,在一颗古木上鸣叫。
冬季,旅游区、旅馆宾馆均人少,可能只有二三成游客,长途车也只有六成左右,“人越少,越开心”(!)——想起多年前读到一位法国作家的感叹,今始明白其内含义。 我今天最怕一个动词:“一窝蜂”(!!)。想及应永远——“错开时位”旅行。
绩溪街头小吃:
跶粿(音:达果,一种面菜饼,街头卖,现烙油饼,当地旧日乡里人喜欢的)
麻饼、小酥饼等类
小笼包(冬瓜馅、肉馅,有本土特点)
蒸饺(冬瓜馅、肉馅,有本土特点)
菜糕
绩溪本地菜品(土菜):
一品锅(最特色的,需要几个人吃,一个人吃不了,实际是本土乡民的“老菜”,把多种不同的肉菜分层次混合装锅加热蒸煮,旧时办理盖房及红白喜事等吃的。)
臭鳜鱼(鳜:音贵,最特色的,说安徽臭鳜鱼很多,此地最为正宗)
火烧冬笋
笋干烧鸡
红烧肉(各地都有,但本土乡村旧时喜欢此一道菜,有传统,做的也有味道)
等等,几道主要的菜品。
绩溪县所产的茶叶:主要有——
金山时雨茶
黄山云雾茶
前者是本县产的,后者有的是运来的,产于黄山山麓一带丘陵山间(黄山山脉的范围很大)。价格从几十到几百不等,但一般一百多的就很可,几十的有的也好,茶叶本地的味道清淡,醇厚,还是属于淡一些的青茶品类。
酒类特产:见绩溪本县所产“胡氏人家”白酒,几十元一瓶,包装似乎很好,是乡镇做的。
绩溪,令我想及滇南的蒙自小城(它比蒙自小一些),很适合有一份固定工作(或营生)的人们,在此安定地安静地无野心地生活——美国自然主义作家梭罗认为人群中总有一部分这样的人,应该尊重他们的选择。
此地约有20万左右人口,——可能一般今一个县城内20万、30万,至多50万就够了。此地我觉得可能主要服务业吸引劳务,所以并无特别多“外来人口”,好事。80年代改革初年我赞成人口大流动大迁移,促进经济与改革思想交流,今日我赞成鼓励人人尽可能“安居乐业”去定居,去返乡,因“物极必反”,因三十年河东”后应该“三十年河西“才符合规律。
晚,到绩溪汽车站后面的小吃一条街,一盘炒肉韭黄15元、一碗米饭(免费),一小盏店家泡酒(送的),微醺,忽觉生活很美好,无复他求。
这条小街店家集中,各种饭馆,此季节人也不多,价格很市民消费,态度也好,随便挑选一家即可。除了本地土菜馆还有一兰州拉面,也地道。
愚想及:
1、 时至今日,应将原追求“jdp“产值经济目标, 改为追求“百姓均衡幸福生活”为各地指标;
2、 应将干部“政绩”考核,改为“民绩“考核,既将由上级为主考核,改为百姓为主考核,(因经历了几十年后,干部早就研究透了怎样“一级应付一级”)现在有电脑、手机、无记名投票等,可以将村镇、社区的考核70%交给群众,30%上级考核,实验出一个个“民主细胞”,依此繁殖,假以时日,自然而然,在生活中推广民主。——没有无数民主细胞的形成一切最后还得塌下来。
唉唉,身无几个分文心瞎忧心天下,一介老书生之命啊。