再谈谈粮食安全
再谈谈粮食安全
夏延民
俗话讲民以食为天。“吃了吗”的问候是民俗一部分的民族，可见历史上，梁启超定义的中华文明古国，一直在吃饱肚子与挨饿之间纠结。看民国电影，知道那会儿上海市的普通市民还能隔三差五吃上个蹄髈之类的荤菜，后来三年自然灾祸，有人说天灾有人说人祸吧，反正一度又成了吃草根啃树皮。饿肚子这事，中国文化的魂魄里有刻骨铭心的印记，中华文明最浓墨重彩的一笔，就是农业文明，中华文明屡屡被糟蹋荼毒，也是农业出现了问题。饥民起义反抗暴政向来是政权更迭轮回的主旋律，兵连祸结的中国历史，被文人动辄文明来文明去，好像血腥都成了一种自傲的文化，可惜的是直到近代，中国人才在大炮震耳欲聋声中瑟瑟颤抖的明白，中华文明已经成了地球村的垃圾，守着就是自杀，扬弃就是升华。
转基因问题的热炒其实也是一个粮食安全的命题，有人黑心在无证违法没有牌照的情况下强行野蛮推行转基因的市场化，说明这些人的利益诉求已经疯狂到之国家主粮安全于不顾。有人动辄打着不转基因中国的粮食生产就会落后的口号来为转基因辩解，其实这属于偷换概念，中国不是考虑粮食落后的问题，也不构成这个条件，人口基数这么大的国家，目标就是自给自足，难不成中国还有闲地出口粮食吗？打着国家的口号行苟且的利益之实，向来是既得利益惯用的伎俩，所以转基因在没有确证安全的情况下，不管说的多么天花乱坠，也是一种违法一种渎职一种害民的行为。
还是说说传统粮食。这里有必要提醒中国农业部门的是，目前中国大多数主粮种子已经市场化，而且都是一代种子，没有繁殖能力。这种情况下，首先要确保中国的种业不能出现问题，比如转基因污染，比如受控于外资，比如出现种子链的不稳定，这是关乎中国国家粮食安全的第一重要问题。第二就是粮食储备制度的问题，如果国家粮食储备库不具备2年上的调节性粮食供应安全，那么最好就是放弃现行的粮食储备制度，转由国家补贴个人资本粮食公司储存的方式，这样更加有利于粮食安全。有人可能借此说私人的粮食公司不可信任，目前来讲信任的破产不是私人经济的问题，而是那些大型垄断国企应该探讨的问题。第三就是土地保有量的问题，不管是农民宅基地换城市建设用地，还是任何一种途径，城市建设不能在盲目的侵占耕地，说实在的，人可以住帐篷但是人不能没吃的，一旦粮食供应出现问题，房子是长不出粮食来的，估计只能在闲置的房子里种蘑菇，恐怕到那时候，连种蘑菇的基料都得吃了。第四就是粮食的价格问题，市场才是决定粮食供应的主要动力。中国粮食供应直到目前还是在牺牲农民利益之下取得的，也就是说农民种粮食只能换来自己的温饱而不能发家致富，更别说通过种粮食来增加农业投入的资金。每年国家投入到农业的资金就可以看出，中国的粮食生产还一直是农民的自主性生产，手段极端落后，这不是农民的责任，农民已经担负了过多的责任，而这个责任在政府以及广大吃便宜粮的城镇人口。如果粮价体现不出劳动价值，那么中国主粮的生产就会产生很大的问题。也就是供应的不安全。
近期，环保部和国土资源部联合发布全国首次土壤污染状况调查公报。调查结果显示，全国土壤环境状况总体不容乐观，部分地区土壤污染较重。全国土壤总的点位超标率为16.1%，其中耕地土壤点位超标率更是高达19.4%。如果单纯的看农业用地的污染，那么中国耕地假如还有18亿亩的话，污染的耕地就是不到4亿亩，可想而知粮食安全的现状。这还是理想的情况，18亿亩耕地的量是个纸上的数字，目前中国估计没有这么多可耕种的土地了，不然你无法解释这些年城市大范围扩张的用地来自哪里。还有一个情况就是，食物的安全问题。肉类大家都明白，全部都是工业化养殖，大部分都是催肥的，我们这一代人还能回忆起当年自然生长之下各种肉类的滋味，估计90后的孩子们，已经不知自然肉食是什么味道了。不光是肉类如此，粮食、蔬菜的生产也过多的使用了农药，有人说这是农民黑心了，其实这是被逼无奈，俗话讲，仓廪足而知礼仪。粮贱伤农的政策下，全国包括某些政府职能部门都在追求利益最大化，要求农民种地不用激素和农药简直就是无耻。10亩地都不能养活一个家庭的情况下，吃安全粮食的梦估计只能跟中国梦一样实现了，目前不可能。假如你有十亩地，父母靠你养活老婆孩子靠你养活，你种的粮食卖的钱不够几桌饭钱，你怎么办呢？粮食安全问题是牺牲农民的后果，食物安全问题是牺牲农民工的后果。( 文章阅读网：www.sanwen.net )
笔者一直在对转基因和粮食安全发声，其实心思很简单，就是希望有关部门切实负起责任，以中华民族的百年大计为着眼点，构建内符合中国国情，外与国际联动同步的粮食安全机制。有粮在手，夜梦也安。精神包括物质的享受都是一种追求的外延，一旦饿肚子估计人吃人都有可能。目前的主粮供应缺口有多少？反正食用油这一块已经是大部购自国外，如果早20年前谋划布局，形成农作物产油区，不至于如今花外汇去国外买黄豆，反而是国内农作物卖不上价的问题。供应出现问题的情况，还在顾左右而言他，或者行私利，是一种极端的失职渎职，有关部门需要检讨更需要拿出对策，不能再如此糊里糊涂下去。说一千道一万，中国粮食供应不能操于他人之手，最根本的对策之一就是尽快的让粮食价格与农民的付出成正比，农民富了就会有主动投资农业的积极性，这比什么城镇化来的要实在，虚头巴脑的城镇化是看中了百姓手中仅有的财产——土地，而不是为了什么农业的发展及安全。
