开河鱼
开河鱼
所乙 2010-4-6
吃开河鱼,是东北人迎接春天的仪式。
是东北人心理春天的起点。
是东北人对春天的渴求,吃的是春天的鲜美,品的是春天的鲜活。
冬天给我们的压抑太多,( 文章阅读网:www.sanwen.net )
春天给我们的盼望太多。
春天给我们的时间太短,
一边眼望冰封的河湖,一边急急的翻阅黄历,纸上的春天早已来到,可是,草在江南,花在江南。
心中便失落万分。
黄河流域的黄历,一遍遍的撩拨着东北人,折磨着东北人。
羡煞江南的心里,也在默默地企盼,默默地安慰,甚至抛出一句酸酸的句子:陈酒更香----------
于是,对春天的渴望,就不断地酝酿,发酵------
河开了,这酒果然醇厚浓烈,最美的下酒菜,就是肥美的开河鱼--
东北人苦,半辈子在冬天里度过。
春意迟迟,心就更急。
于是。吃开河鱼就成了最具体最物质最解馋的畅想,
喜的不是鱼,而是开河。
那意味着好日子的到来
天天盯着冰封的河面,终于有一天早上,惊喜的长大了嘴巴,人们的语言中,都流淌着河水的音乐,河水虽然很凉,但是留在窝了一冬天火的东北人心里,就是一条清澈凉爽的小溪。
不用说,大家不约而同的想到了开河鱼。
于是,纷纷找寻,纷纷打听,哪家的水库的鱼最肥最美美,哪家的馆子技艺最高,哪个周末是清空你万里----
空气中,飘荡着无数美丽的关于开河鱼的传说。
眼神里,流淌着不尽神奇的关于东北人的故事。
于是,在一个柳色灰中泛黄的周末。
邀三五好友,群聚于草色仍需遥看的山间水库的馆子里。
大声叫嚷着店家一定上来最好的开河鱼,
一定上来咱东北最烈的烧刀子,
淡淡的春色,是东北人最好的下酒菜,
喷香的开河鱼是东北人春天的烈酒
你看吧,脸上的红润不是酒色,而是春天提前开在东北人心中的迎春花---
酒意迷离,春意迷离,
直到暮色西沉,不醉不归------
开河鱼的评论 (共 3 条)
- 鄱阳湖 审核通过并说 吃的是春天的鲜美,品的是春天的鲜活。