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记得小时候，有一次同父亲一起回到重庆远郊的老家，进屋正值大年三十，晚上，我们就守在土墙一角的地灶边，地灶里燃着碗口粗的柴火，从屋梁上悬吊下块是块的猪肉，也就这时，我才知道，农村的腊肉就是这样，由地灶，或火塘边的柴火长久熏成的。吃了晚饭，就将就炒菜的那口大锅，仅用刷把刷二下，便盛上水烧着，烧热后，就是…阅读全文