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女儿电话，想吃千张肉。千张肉始于唐朝，后经清廷回乡御厨改良。此菜色泽金黄，肉质松软，味道鲜香，肥而不腻，是荆州遐迩闻名的菜肴。她妈妈做得很地道，每次看望老姐，外甥都点名要给他们带去两碗。这个菜做法麻烦，一般人家很少做，除非是逢年过节和办事。工序很多。现炒金酱，然后把五花肉放这里面炸成金黄色，捞出…阅读全文