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煎饼，是沂蒙地区的特产，也是以前沂蒙地区人民的主食。沂蒙地区因为山多，以前水利设施不到位，小麦的产量低，再加上沂蒙人民的劳动强度大，面试远远不能满足沂蒙人民肚子的需要，这样，煎饼便成了沂蒙人民的主食。煎饼的主要原料是玉米，其制作过程也是相当的繁琐。 秋天，人们把成熟的玉米棒子收回家，去掉外面的玉米裤…阅读全文

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