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茶,常绿灌木或小乔木植物,在中国长江流域以南地区广泛栽培,从神农氏至今已有几千年的种植历史了。我家在赣南,是茶分布密集的地方,有幸从小识得茶树。小时候,我家的后山坡上有一大片茶树,背靠着青山,呈梯田状排布,错落有致。然而具体是何人种于何时,早已无从追究。村里人大多已不懂如何制茶,也便无人采摘,只在结…阅读全文