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□ 陈永明从我记事起就知道父亲的厨艺不仅在村上是最好的，就是在小县城都相当有名气。那时县城里没有酒店，村上和县城里过红白喜事，都要在家里置办宴席款待客人，人客多者要办一百多桌，人情差一点的也要办三五十桌。他们都来请父亲去当掌案师（负责做宴席），红事主人家须提前一个月来请掌案师，并由掌案师根据席口的多…阅读全文