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话说“油头”在闽西武平县境内，有一种闻名遐迩，被当地人引以为珍宝的植物，那就是普通到不能再普通，但却实在是不平常的蔬菜种类——芜菁，俗称“油头”。芜菁又名蔓菁，圆根、盘菜，属十字花科，是人们普遍食用的一种蔬菜，在许多地方皆有种植。上述这些都属于外来的称谓，在武平当地则将其叫作“油头”。也许因为其外表…阅读全文

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