不用烤箱也可以做的酸奶蒸蛋糕，入口即化，软软嫩嫩，香香甜甜

最懂你的up主来啦！🎉🎉🎉

今天给大家分享【酸奶蒸蛋糕】☺

一、食材准备

酸奶、鸡蛋、低筋面粉、柠檬汁、白砂糖、玉米淀粉、

二、制作方法😄

1.碗中倒入170g酸奶、五个蛋黄，充分搅拌均匀

2.然后向蛋黄糊中倒入100g低筋面粉，搅拌至无颗粒

3.碗中倒入五个蛋清、几滴柠檬汁，进行打发，打发至鱼眼泡状后加入三分之一白砂糖

4.打发至发白时，再加入三分之一砂糖；打发出现纹路加入剩余白砂糖和10g玉米淀粉，打至温性发泡即可

5.取三分之一蛋白加入蛋黄中翻拌均匀，再倒回蛋白中继续翻拌

6.将面糊倒入六寸蛋糕模具，轻震几下排气，然后盖上保鲜膜，上锅大火蒸30分钟，再闷五分钟就完成啦！🎉