美食Vlog东北菜锅包肉?给女友做饭的日常‼️

东北菜锅包肉原来是这样做的。

以下笔记整理于up主“辰不二の投食记”。

材料：里脊肉，胡萝卜，姜，大葱。

步骤：

里脊肉切片。

胡萝卜，姜，大葱切丝。

四勺淀粉加水，搅拌均匀，静置20分钟。

里脊肉加入料酒，盐，白胡椒，搅拌均匀，腌制15分钟。

白糖3勺，白醋3勺，盐1勺，生抽半勺，搅拌均匀，做酱汁备用。

分层的淀粉倒掉水。

放入腌好的里脊肉，抓匀。

起锅倒油，筷子冒泡，就可以放肉了。

捞出后，等油温升高，再复炸一次。

另起锅，放入胡萝卜丝，姜丝，大葱丝，还有酱汁，翻炒均匀。

倒入里脊肉片，翻炒均匀。

出锅放香菜点缀就完成了！