鼻饲是指鼻饲饮食通过导管或硅胶管由鼻孔进入胃内，或经食管、胃空肠造瘘管口进入消化道内。采用的形式是分次灌入或持续滴入的方式。不能经口进食的老年人从胃管注入流质食物，保障老年人摄入人体需要的水分和营养以及药物，以维持生命。

老年人鼻饲饮食的种类：1、混合奶（用于鼻饲的流质食物，适用于身体虚弱，消化功能差的老年人）2、匀浆混合奶（适用于消化功能好的老年人）3、要素饮食（是一种简练精致食物，含有人体所需的易于消化吸收的营养成分，适用于患有非感染性严重腹泻、消化不良、慢性消耗性疾病的老年人）。

操作流程

一、准备工作

1、护理员准备：洗净双手，着装整洁，佩戴口罩，无长指甲，无佩戴首饰。

2、环境准备：环境整洁，温湿度适宜，无异味。

3、老人准备：老人平卧于床上，等待进行鼻饲进食，进食前无剧烈活动，无不适症状。

4、物品准备：毛巾一块、弯盘一个、温水一杯（温度要说出）、50毫升（ml）灌注器一个、记录单一份、笔一支、200毫升温热鼻饲液。

二、评估

核对老人姓名、床号、饮食单和准备膳食一致。

三、沟通

四、摆放体位

1、床头摇起30度角。

2、协助平卧老人将脸摆向护理员一侧。

3、给老人颌下垫毛巾，放弯盘。

五、检查鼻饲管

1、检查鼻饲管长度。

2、检查鼻饲管是否在胃内。

六：进行鼻饲

七、整理、记录

撤下毛巾，整理床单位。清洗用物，将灌注器在流动的清洁水下清洗，更换频率为1次/周。

记录鼻饲饮食的种类，鼻饲饮食的量、鼻饲饮食的时间，观察老人鼻饲后有无腹胀、腹痛等症状。

八、注意事项：

1、鼻饲饮食总时长控制在15-20分钟，两次鼻饲间隔不少于2小时。

2、带鼻饲管的口腔护理次数一天两次。

3、鼻饲前后30分钟禁止吸痰。

4、需要服药，要将药物研碎后注入。

5、鼻饲过程，老人一旦有任何不适，立即停止操作，呼叫医护人员。

6、抽胃液，如发现胃液颜色深棕色，哪怕感觉异常时，也要停止操作，并立即找医护人员。