水滑鱼片

一、制作过程

• 乌鱼剃掉不要的部分

• 将鱼肉改刀切片

• 鱼肉片用葱姜蒜料酒食盐腌制一下

• 锅里加水烧开，放入鱼片煮熟

• 捞出鱼片撒上葱花淋上热油即可

二、成品展示