宽吻凯门鳄食性
广泛通食性
小鳄吃无脊椎动物（蜘蛛、甲壳类动物、昆虫、软体动物）随着个体发育成长成年大鳄吃更多脊椎动物（两栖动物、鸟类、鱼类、小中型哺乳动物(家犬等)、爬行动物(蛇、龟)，大型啮齿动物(水豚)。
在不同的环境食性会有所不同。
胃内容物中最常见的是软体动物，脊椎动物较低。
在胃内容物植物也比较常见，可能是猎物带来的或是在水生植物区域猎食顺猎物一起吞。
(Magnusson 1987)研究亚马逊的鳄鱼们的食性，指出鳄鱼的头部形状变化与栖息地有关而不是与食性有关，头部宽的在沼泽，头部尖细的在河流。
可能短宽的头的事实带来的推测(Medem & Marx 1955)认为宽吻凯门鳄短宽的头部以甲壳类、乌龟为食。(Brazaitis 1973) 或认为短宽的头部对鱼捕食能力下降。
(Diefenbach 1979; Lang 1987)指出腹足类(蜗牛等)是主食，但仍然会吃一些其它猎物，如鱼类、鸟类、和哺乳动物，而幼体主要是食节肢动物(昆虫)。
(Borteiro et al 2009)年轻鳄中节肢动物是最常见的猎物，而鱼类和软体动物在所有大小阶段都被食用。
(SANTOS 1996)研究巴拉圭凯门鳄不同栖息地的食性，发现环境可能比鳄的体型大小更重要。
宽凯常见猎物
小年轻鳄(约80厘米)捕食有毒的成年蟾蜍Rhinella diptycha(约15厘米)，第一次记录到对该猎物的捕食。
蟾蜍死亡后才被鳄吞下，没有撕裂部分或四肢，从蟾蜍死亡到完全吞食，大约45分钟。
食了蟾蜍两小时后，鳄依然没有表现不适，这可能是有耐毒性。
在圈养中观察记录到两小宽凯吃Philodendron selloum(水果)，在野外宽凯可能偶尔会吃一些水果。
约吻肛长100厘米成年宽凯捕杀被网困住的鸟
食同类
巴拉圭凯门鳄与宽吻凯门鳄的头骨发育与食性变化
在乌拉圭-126个宽凯食性分析，胃内容物
宽凯大小，吻肛长17-114厘米，全长37-216厘米。
胃内容物：昆虫，甲壳类，哺乳动物，爬行动物，鱼，鸟，软体动物，两栖动物等。
在巴西-里约热内卢-131个宽凯食性分析-胃内容物
有一些胃内容物难以识别
宽凯大小，40-231厘米。
胃内容物：昆虫，甲壳类，爬行动物(蛇)，鸟，哺乳动物，啮齿动物(鼠)，软体动物等。
还有非食物类的人类垃圾(占所有宽凯胃22,3%)(气球n=6，塑料袋n=5，塑料瓶碎片n=5，避孕套n=1)，还有植物(占93.4%)，在一些＞60厘米的宽凯中发现胃石较占少(占11,8%)寄生虫(线虫)(占22,4%)通常与鱼存在(可能是中间宿主)。
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