营养早餐，土豆丝鸡蛋卷饼，味道棒极了，步骤简单一学就会，配上苹果花篮，奶香...

土豆丝卷饼

土豆擦丝冲洗一下上面的淀粉，再擦一些胡萝卜丝，一点青椒丝。

锅里油热，放入葱花蒜末爆香，放土豆，胡萝卜丝翻炒，加点生抽，盐，白糖调味，炒到土豆丝变软，出锅前放青椒丝，加点醋翻炒均匀出锅。

水，面粉，黄豆粉，小米粉或玉米粉，一点点盐一点点十三香，加水搅成面糊。

不粘锅刷一层薄油，舀上面糊晃匀，面糊定型后打一颗鸡蛋摊开，撒点芝麻糊和葱花，蛋液凝固了，反面煎一会儿，熟透了就可以出锅了。把土豆丝放在中间，然后从一边卷起来，对半切开，即可食用。