义丰祥芝麻油分享南瓜红枣发糕的做法

义丰祥芝麻油分享南瓜红枣发糕的做法

原料：面粉500g、南瓜一小块、红枣十几颗、酵母粉5g、清水适量。

做法步骤：1.将南瓜去皮去籽切成片，蒸熟晾凉。2.用勺子将南瓜碾碎成南瓜泥。3.在南瓜泥中加入面粉和酵母粉。4.向面粉中加入适量清水，同时用筷子轻轻搅拌。5.搅拌成粘稠的糊状或者说非常湿润的面团也行，盖上盖子放在温暖的地方发酵至体积两倍大。6.发酵好之后将面糊倒入模具，外表面按上红枣。模具中提前刷一层油方便脱模。7.放入蒸锅中，盖上盖子静置十分钟再大火蒸半个小时，关火后等三分钟再掀开锅盖。8.晾凉脱模。