一次学会凉菜常用六种汁，我感觉你赚翻了
一、蒜泥汁
00:07
①碗中加入〈上图调料〉搅匀
适用于蒜泥拍黄瓜、蒜泥西蓝花、蒜泥茼蒿
二、麻酱汁
00:44
①碗中加入〈上图调料〉搅匀
适用于麻酱凤尾、麻酱凉皮
三、白灼汁
01:34
①碗中加入〈上图调料〉搅匀
适用于白灼虾、白灼青菜、白灼鱿鱼
四、酸辣汁
02:16
①碗中加入〈上图调料〉搅匀
适用于凉拌海鲜、凉拌猪肉、凉拌粉皮、凉拌黄瓜
五、红油凉拌汁
03:24
①碗中加入〈上图调料〉搅匀
适用于红油鸡、夫妻肺片、凉拌猪耳朵
六、烧椒汁
04:01
①提前把辣椒放在火上烧软，再洗干净剁成泥
②或者在锅里煸成焦褐色再捣碎
③碗中加入〈上图食材〉搅匀
适用于烧椒茄子、烧椒皮蛋、烧椒鲍鱼仔
