最懂你的课代表！🙋  

热量都给烤没了，这么吃还不得瘦死？！

一、制作工序 👨‍🍳👨‍🍳👨‍🍳  

1️⃣首先准备一个六寸的蛋糕模具和一些油纸，把油纸揉成一团铺进模具里，最好铺两层

2️⃣接下来把奶油奶酪提前放在试温下软化，在软化的奶油奶酪中加入糖和一丢丢海盐，搅半

3️⃣在奶酪糊中加入一颗蛋黄，搅拌，搅拌均匀以后，再依次加入两到三个全蛋，再倒入 150 克淡奶油，最后筛入 15 克低筋面粉或者玉米淀粉，搅拌到没有明显颗粒就可以了，再全部过筛一遍倒进模具里

4️⃣送进烤箱之前，要用力震几下，把底部的气泡给震上来，放入预热好的烤箱，230度烤 20 到 30 分钟

5️⃣先在室温下放置一个小时，然后放进冰箱冷藏四个小时以上