空气炸锅到底是不是智商税？揭秘四大风险弊端

空气炸锅在这几年是越来越火，每次刷到美食达人分享的用空气炸锅做出来的各种美食时，总是让人馋涎欲滴，不用加一滴油，就能做出油炸食品的美味来，好吃而且更健康，就连厨房小白也能变成美食大神。但是，也有不一样的声音出来，说空气炸锅就是智商税，各种问题频频出现。做为一名小家电测评师，专门对空气炸锅做了一系列的测评。今天，关于空气炸到底是不是智商税这个问题，我来一一为大家解答。

下图是我测评过的部分空气炸锅：

 

一、空气炸锅到底是不是智商税：

空气炸锅到底是不是智商税？经过测评，我可能很负责任的告诉大家，专业优质的空气炸锅，不仅不是智商税，而且还是妥妥的一款厨房烹饪神器。空气炸锅它是利用高速空气循环手段，经过高温加热机器内部的热管来形成热空气，接着用风机把高温空气吹至锅中加热食材，让热空气在封闭的空间中循环，利用食材自身的油脂煎炸食物，从而让食材脱水，表层变成金黄酥脆，实现煎炸的效果。它可以在少油或者无油的情况下，烹饪出美味的食物，而且整个使用过程也更加安全。需要注意的是，如果使用劣质不专业的空气炸锅，它不仅对我们身体产生危害，而且在使用过程中安全性能低，这种才会被认定为智商税。接下来我们来了解一下空气炸锅的五大优点：

优点1：低脂更健康

空气炸锅是通过热风高速循环技术对食材进行加工处理，可以逼出食物本身的油脂，吃起来更加健康，而且也不用担心会发胖的问题。

优点2：操作简单轻松上手

传统的油炸食物流程既繁琐，又费事，需要我们花大量的时间守在边上。与之相比，空气炸锅的操作就方便了很多，只需要将准备好的食材放入炸锅内，设置好烹饪方式，调好时间和温度后，就可以啦。

优点3：不粘涂层设计清洗简单又便捷

空气炸锅采取的是抽屉食物篮这种设计，内部采取的都是不沾涂层的处理，可以防止有烹饪的过程中出现食物粘锅的现象，所以使用完后清洗空气炸锅就是一件非常简单的事情，方便清洗的同时也大大提升了我们的使用感受。

优点4：省油的同时且口感更好

和传统的油炸方式对比，空气炸锅在烹饪食材上对于食用油的用量是真的少之又少，这样不仅节省油量，而且传统油炸的口感、味道更好。

优点5：功能丰富并且能定时

空气炸锅做为一款现代化的烹饪工具，它的功能模式非常多，可以根据食材的不同来选择不同的烹饪模式来制作出不同花样的美食，选好模式，定好时间，它就可以自动运转，不需要我们在厨房长时间的等候。

 

二、揭秘空气炸锅的五大风险弊端：

空气炸锅到底是不是智商税？那些认为空气炸锅是智商税的人，很多是买回去之后，没有经常使用，被闲置。甚至有人看到网上爆光的使用空气炸锅的种种危害，所以就纷纷吐槽空气炸锅是智商税。事实真的如此吗？其实并不是这样的。如果我们购买专业的，优质的空气炸锅，只要使用方式正确，对我们几乎是没有什么危害的。反之，如果选择了那些劣质不正规的产品，长期使用就很容易对我们的身体造成危害，下面空气炸锅的这五大风险弊端一定要知道。

风险1：会产生致癌的丙烯酰胺

劣质的空气炸锅由于功率过高和导流设计不合理等因素，在制作食物的过程中可能会发生美拉反应，由于受热不均而将食材烤焦，这种情况下就会产生一种叫丙烯酰胺的有害物质，如果过量食用这类物质，可能会导致神经系统受损，会增加致癌风险。

风险2：可能导致烫伤

空气炸锅作为一个高速运转的设备，在运行的过程中，会产生高温，所以很多劣质或者导热设计不合理的产品，产品外表温度高达70度以上，非常容易烫伤皮肤，尤其是孩子，所以一定要特别注意，一定不要选这种导热设计不合理的产品。

风险3：劣质产品存在辐射问题

我们都知道，带电的电器都会有一定的辐射，空气炸锅也不例外。劣质不合格的空气炸锅选材用料低劣，产生强磁场和强辐射，这样就会存在强信号或者强电流，有这两个条件，就会产生大的辐射，辐射危害很大，长期使用对人体健康危害更大。

风险4：不沾涂层材质低劣

一些劣质产品采用的不沾涂层是不耐高温不耐磨的劣质材质，这样就很可能会散发有害物质，如果长期使用，对人的健康造成极大的危害。

风险5：存在火灾隐患

劣质不专业的空气炸锅由于使用的线材、导流设计不合理等原因，在使用的过程中空气炸锅的功率和热量比较大，这样就很容易引起火灾，所以一定要特别注意。

 

三、空气炸锅常见的四大智商税套路

空气炸锅到底是不是智商税？通过上面的科普学习，相信大家对空气炸锅的优点和缺点已经了解，对于空气炸锅到底是不是智商税这个问题，还是取决于大家在购买的时候是不是选择优质专业的空气炸锅。现如今，面对市场上那些鱼目混珠的产品，消费者在不了解产品的情况下，很容易被商家那些铺天盖地的宣传所忽悠，从而买到劣质的空气炸锅。为了方便大家不被这些套路所骗，我通过权威的的家电测评机构，了解到关于空气炸锅的负面评价统计图，供大家参考。

1：主打低价高性比

很多劣质不合格的空气炸锅其专业性能无法和专业的炸锅对比，就会通过降低价格来吹嘘自己产品的高性价比，以此来吸引消费者，其实这类产品的选材和用料非常劣质，而且不注重各项核心参数的调校，因些会存在很大的安全隐患，这种就是妥妥的套路。

2：渲染大功率

很多人觉得功率越大越好，所以，为了吸引消费者，一些劣质产品会使劲吹嘘自己的产品功率很大。但实际上空气炸锅的功率并不是越大越好，优质的空气炸锅是其功率和容量要相互匹配才可以。

3：伪造检测报告

由于质量太差，一些劣质产品的安全性能和质量无法通过合格的检测，但是他们会通过各种渠道来伪造检测报告，以此来欺骗消费者，因此，大家一定要保持警惕！

4：强调无任何危害

一些劣质产品一直强调自己的产品没有危害，但其实这类产品对身体健康的危害程度远比我们想象得大，存在极大的安全隐患。

5：虚标容量等配置

为了能够增加销量，一些低价的劣质的空气炸锅，会对产品的容量和配置来虚标做假，来模仿一些专业的，合格品牌的空气炸锅的配置，容量，还有材质等，做到以假乱真，以此来欺骗消费者，所以，大家在购买的时候，一定要对产品的基本参数了解清楚。

空气炸锅到底是不是智商税？通过上面给大家总结的五大常见的套路，相信大家对于个问题都有所了解，在购买的时候一定要注意避开以上问题，为了帮助大家买到真正好用且优质的空气炸锅，我给大家分享一份全网12款主流空气炸锅安全及性能测评图，供大家借鉴参考。

就技术和专业实力来说，多年来出口欧美的专业老牌子宫菱，和美的、九阳等高端系列齐名，是公认的“安全”性能之王！对家电安全下的高性能有极高要求！它家的特点不是以颜值、多功能、智能化为核心卖点，而是专注“安全”的性能！拒绝一切致癌、有毒、有刺激、有安全风险的隐患。不仅仅是把安全当一个质检流程，而是企业的全部！虽然从不做广告，没有明星代言，却被多家权威检测机构誉为最为安全的空气炸锅没有之一！

为了足够“安全”的性能，宫菱持续在产品功能、智能化上做减法，纯粹死磕安全与性能方面的技术数年，迭代升级20多个版本！优化100多个性能细节！只为达到更高级的安全性能、以及加热效率、加热均匀、热温足够稳定、材料衰减度低！为此还打造多项核心技术，比如能型不锈钢加热管，WOS智能控温算法，Nets有机硅不沾涂层等等，更大程度上提升了加热效率、加热均匀性与稳定性、同时整机的安全性更可靠！

而且他们家从不做广告，也没有任何明星代言，靠着美食博主、专业媒体、用户的口口相传而火，网络热度很高，在中高端口碑排行榜单里持续牢牢占据第一的位置！他们家创始人坚称：“宫菱不允许有任何一例隐患！不允许对不起任何一位消费者的信任！”

如果是比较看中性价比，可以考虑下苏泊尔、海尔等牌子，属于名气比较大，在设计用料方面还行！

 

四、八大选购技巧教你选择优质产品：

空气炸锅到底是不是智商税？对于空气炸锅的优点和缺点还有常见的智商税套路，都已经分享给大家，那么面对空气炸锅多样化的市场，我们又该如何选择呢？我这里整理了8个选购技巧，一起来分享给大家。

技巧1：选择实力优质专业的品牌

拥有专业的研发实力的品牌，他们对发热效率，热能衰减度和温控精准度等核心性能调校核心性能上也会更专业。除此之外，不必担心他们的选材用料，他们肯定都是通过了各项食品级检测报告，生产出来的产品品质更优。专业性能更好，用起来也更放心。

技巧2：优先选择不锈钢发热管                                                  

空气炸锅的发热管选择不锈钢发热管最佳，因为它发热效率高、发热持久稳定、抗衰老性强。而光波管虽然成本低、发热效率较快，但长期使用下来加热衰减度高；普通金属发热管发热效率慢。

技巧3：优先选择360°热风循环技术

优质的空气炸锅都会有360度热风循环加热技术，这个技术不仅能让加热更均匀、温度控制更准确，还能提高热量传递效率和加热速度。

技巧4：功率要适中                                      

功率最好选择在1500W左右的产品，因为过大的功率不好控制温度，容易烤糊食物；过小的功率发热速度很慢，容易烤不熟食物。

技巧5：材料要安全无毒材质

耐高温且无毒无刺激的材质在使用时不会产生刺激的有害物质，不会对身体健康造成威胁。一般来说，那些通过多重食品级检测报告的材料更安全可靠。

技巧6：一定要有NTC温控

很多劣质产品不具备这一功能，容易烤焦或者烤不熟。要知道这可是空气炸锅的基本功能，能让食物受热更均匀。

技巧7：通过异味判断材质优劣

我们在购买空气炸锅时，一定要打开包装闻一闻，如果闻到的是不锈钢高温烘烤的异味，说明发热管材质比较好，这种异味是正常的，可以安心购买。但是如果是刺鼻塑料异味，说明发热管材质不好，这样的空气炸锅是存在安全隐患的，一定要当心。

技巧8：选隔热性能好的产品

大家在选择的时候要选采用高厚度材质、抽拉断电、有防烫手柄设计的空气炸锅，这样可以降低烫伤的风险，安全更有保障。

 

五、如何正确使用空气炸锅

空气炸锅到底是不是智商税？通过学习，空气炸锅的优缺点和如何选购优质炸锅的技巧大家都已经了了解，但是如果我们使用方法有误，同样会对我们造成伤害。那如何正确使用空气炸锅呢？以下6点使用方法可以参考一下：

1、烹饪食物的温度不要过高，并且时间不宜过长。温度过高和时间过长影响食物口感，还会烤焦，产生丙烯酰胺有毒物质。

2、不要用普通塑料容器，因为这样加热会释放出有害物质，对人体产生危害。

3、空气炸锅在使用时不要贴近墙面，需要保持足够的散热空间。

4、烹饪完成后不要直接用收去取食物，这样是最容易烫伤的。

5、使用完要及时清洁，这样好清理还能防止滋生细菌等有害物质。

6、预热时间短一些，控制在3分钟左右，这样空气炸锅使用寿命能够更长一些。

 

空气炸锅到底是不是智商税？通过本文对空气炸锅的深度了解，相信大家对这个问题已经做到了心中有数，只有那些劣质的，不专业的空气炸锅才会对我们的健康造成危害，所以一定要选择专业的，优质的空气炸锅并且要正确使用。最后希望今天的分享对大家能有所帮助，在享受美食的同时也不要忽略了自己和家的身体健康。