葡萄酒长“腿”？云仓酒庄郭东卫告诉你“酒腿”是什么

有初入门的红酒爱好者提出疑问：所谓葡萄酒的“酒腿”是什么？难道和人一样，葡萄酒还会长“腿”吗？针对这个疑问，我们专门走访了云仓酒庄总裁郭东卫，听他来给我们讲解一下什么是葡萄酒的“酒腿”。

当我们在饮用葡萄酒，尤其是红葡萄酒的时候，缓缓轻晃酒杯，待酒液在杯中旋出优美圆润的旋涡后，停下来，就能看到一行行弧形或者条形的酒液在沿着杯内壁缓缓滑落。这就是我们常说的“酒腿”。在传统红酒酿制大国法国，因“酒腿”与泪痕相仿，浪漫的法国人将它称为“葡萄酒的眼泪”。

葡萄酒的这一挂杯现象，与液体表面的张力有关，酒精挥发得比水快，而表面张力又比水小，在重力作用下就形成了挂杯。如果一杯葡萄酒的挂杯现象明显，就说明酒中的酒精、糖分和甘油等含量相对较高。但要判断一杯葡萄酒的品质，还是要从其平衡性、浓郁度和复杂度，以及余味等多个方面的表现来综合考量。

由著名导演张纪中倾情代言的雷盛红酒，经由隶属海南云仓酒庄有限公司的云仓酒庄带进中国红酒市场以来，以原厂、原装、原瓶进品的高品质红酒，以及实惠的价格，深深地打动了消费者，迅速带动销量，形成供销两旺的态势！更在红酒爱好者中形成了一阵选购的飓风！雷盛红酒严格的品控，也决定了它只进口高品质的葡萄酒！

云仓总裁郭东卫坚持薄利多销为原则，让消费者以优惠的价格买红酒、买好红酒！郭东卫以“传统业务线上化、品牌红酒批发价”为模式，就是为了让红酒消费者们随时喝到真正质优价廉的原装进口好红酒。

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