四季豆炒花螺制作教学

1.制作教学

1.1花螺冷水下锅焯水

1.2焯水之后过凉水取出螺肉

1.3花螺壳甩干水分摆在盘子上

1.4调味：蚝油1勺、生抽1勺、白糖半勺、鸡粉半勺、盐适量、胡椒粉、玉米淀粉、清水

1.5起锅烧油四季豆放进去翻炒

1.6加一点水下去

1.7螺肉放下去

1.8五花肉放进去煸炒一下

2.成品展示