分散系及其分类
1.分散系及其相关概念
2.分散系的分类
⑴按分散质和分散剂的状态分类
⑵按分散质粒子大小分类
4.稳定性
5.稳定原因(聚沉)
卤水点豆腐就是利用聚沉的原理
6.利用丁达尔效应识别胶体
下面这张图解释了丁达尔效应只出现在胶体的原因
三种液体的区别
胶体的功劳