不加一滴水的花甲粉丝！汤汁超浓郁，狠狠的爱了

《花甲粉丝煲》

以下笔记整理于up主“饭饭小厨”。

材料：花甲，粉丝，番茄，金针菇，大明虾，香菜，葱花。

蒜蓉酱：蒜头一个，小米辣10个，白糖1勺，豆瓣酱1勺，生抽1勺，蚝油1勺。

步骤：

花甲用水浸泡，加点盐和油，让它吐沙。

粉丝泡软。

蒜头和小米辣打碎。

热锅加油，加入蒜头和小米辣，爆香，再加入豆瓣酱，白糖，蚝油，生抽，搅拌均匀，蒜蓉酱完成！

锅里加入番茄块，铺上金针菇，粉丝，倒入花甲，大明虾，最后淋上蒜蓉酱，大火焖煮10分钟。

撒上葱花和香菜。

完成！