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食品的菌落总数超标如何解决?

2023-09-12 18:06 作者:bili_402679761  | 我要投稿


食品菌落总数超标等新闻报道却屡见不鲜,涉及到食品的各个领域,熟食肉类产品,糕点类,甚至是桶装水都检测出食品菌落总数超标达到上百倍。从卫生角度来说,超过了菌落总数标准,就会被列入卫生不合格产品。如果菌落总数超标严重,可能会造成腹泻。

但其实,菌落总数并不都是致病菌,菌落总数包括致病菌和有益菌,其中的致病菌,会对人体造成危害,当其进入人体后会破坏肠道里正常的菌落环境,引起腹泻、损伤肝脏等身体器官,菌落总数超标也意味着致病菌超标的机会增大,增加危害人体健康的几率。

导致食品菌落总数超标有哪些原因呢?

其实在食品的生产环节、冷却包装环节还有运输储存环节都有可能导致食品的菌落总数超标。食品菌落总数超标问题日益严重,而最主要的源头还是食品生产企业的消毒灭菌不完善导致的,而食品企业在选择灭菌产品时,最关心的莫过于高效灭菌,安全无害,操作简单快捷这些问题。

而润联环保,带着在中国市场有多年沉淀和大量客户背书的诺福牌食品级过氧化氢消毒液,解决了广大食品厂的消毒工作上的痛点痒点。诺福具有高效广谱杀菌效果, 消毒杀菌能力极强、空间消毒灭菌、表面消毒灭菌效果显著,并且在使用后可以抑制各种微生物、细菌及霉菌的滋生和生长。长期使用,细菌不会产生耐药性。无色、无毒、无异味、无残留、不起沫、完全溶于水,发生反应后仅剩余氧气和水真正的无污染、消毒结束后不需要再次冲洗,无残留物。


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