排骨汤剂，魔药学的必修课！跟品诺王老师学做排骨汤

最懂你心的课代表为你带来排骨汤的制作过程😁😁😁

目录

1️⃣排骨汤的制作过程

一、排骨汤的制作过程

🔹排骨的功效:清热去火

🔹新鲜的排骨，用清水浸泡30分钟，把血水逼一逼，然后清洗两三遍

🔹准备配料:葱姜，八角，花椒，香叶，桂皮

🔹锅里加油，排骨与配料下锅，一起煸一煸

🔹煎好的排骨开水入锅，只要排骨不要调料

🔹小火慢炖把上面多余的油脂浮沫撇一撇，不要加盖，先炖一小时

🔹准备几样辅菜都是有讲究的，胡萝卜吸附杂志和异味，让汤看起来更加清澈，冬瓜可以降低油腻味喝起来跟清爽，玉米，让汤喝起来更鲜甜

🔹排骨汤就好了，汤鲜味美