广东人都爱吃的蒜蓉蒸排骨，做法简单，真的好吃#家常菜 #蒜蓉蒸排骨#跟着抖...

🔥蒜蓉蒸排骨这样做，不仅广东人都爱吃，而且排骨这样做很香很下🍚🍚！！

👋嗨，🌻大家好鸭! 今天我们跟着UP主给大家分享一道很地道的广东菜-🔥蒜蓉蒸排骨，这道菜的灵魂是秘制鼓汁，蒸出来的排骨非常入味，🌸🌸酱香味十足，没有也可以用蒜蓉豆鼓酱代替，做出来一样好吃😄下面和大家一起分享视频做法。

🍀做法:

🍣1: 排骨1磅切块洗干净泡水1个小时(泡出血水)，排骨控干。用面粉反复清洗，这里就省略了焯水的步骤。

🍣2: 准备好的蒜末淋上一勺热油，加少许盐+少许白胡椒粉+1勺生抽+1勺蠔油+1勺糖+1勺豆鼓酱+2勺生粉+少许油，淋在排骨上

再放入一勺淀粉，搅拌均匀腌制十分钟。

3: 锅里烧水，水开后放入排骨，大火蒸30分钟即可

🍀30分钟蒸出来的口感是最好的，肉还保留着应有的弹性而且肉能轻易的脱骨，汁浓肉香，非常的美味，下饭非常合适，喜欢吃辣的朋友可以加1个指天椒一起拌着排骨蒸喔。