课代表给大家总结关于30年的湘菜大厨，仅凭一道辣椒炒肉，门口天天排队

目录

一.辣椒炒肉做法

二.美食品鉴

一.辣椒炒肉做法

1️⃣前腿肉切条，加入老抽，蚝油

2️⃣锅烧油，下入五花肉炒出油脂，放点蒜子豆豉一起炒香

3️⃣锅不放油，下辣椒加半勺盐

4️⃣辣椒炒变色后，下入肉片

二.美食品鉴

1️⃣五花肉十分入味

2️⃣辣椒炒的十分脆嫩，十分下饭