生物化学习题集精选第十九章    维生素与微量元素

第十九章    维生素与微量元素

 

自  测  题

一、单项选择题

1.  维生素D的活性形式是（    ）。

   A. 25-OH-VD3                   B. 1,25-(OH)2-VD3

   C. 1,24,25-(OH)3-VD3             D. 24-OH-VD3

2.  维生素D缺乏时，会引起（    ）。

   A.佝偻病      B.呆小症          C.痛风症         D.夜盲症

二、多项选择题

1.  下列哪些酶中含维生素B1？（    ）。

   A.丙酮酸脱氢酶                  B.乳酸脱氢酶

   C.异柠檬酸脱氢酶                D. α-酮戊二酸脱氢酶

2.  核黄素参加组成的辅酶有（    ）。

   A. NADP+     B. NAD+           C. FAD          D. FMN

三、名词解释

1.  维生素                           2.  脂溶性维生素

四、填空题

1.  维生素PP在体内的活性形式为           及      。

2.  维生素D3在肝及肾脏被羟化为        ，这也是维生素D3的       型。

3.  维生素B1的活性形式为TPP，它是体内催化         及        的辅酶。

五、简答题

1.  简述维生素E的生化作用。

六、论述题

1.  什么是微量元素？举例说明其生理作用。

 

 

参 考 答 案 与 题 解

一、单项选择题

1.  B  维生素D3在肝脏被羟化为25-OH-VD3，进而在肾被羟化为1,25-（OH）2-VD3。维生素D3的活性形式是1,25-（OH）2-VD3。

2.  A  具有生物活性的1,25-（OH）2-VD3主要作用是促进钙磷的吸收，有利于新骨的生成，钙化，当维生素D缺乏时，儿童可发生佝偻病。成人引起软骨病。

二、多项选择题

1.  A D  参见单选题4。

2.  C D  参见单选题7。

三、名词解释

1.  维生素：是存在于食物中的一类低分子有机化合物，是维持机体正常生命所必需的一类营养素。

2.  脂溶性维生素：维生素A、D、E及K均为非极性疏水的异戊二烯衍生物，可溶于脂肪或脂溶剂而不溶于水，称为脂溶性维生素。

四、填空题

1.  NAD+；NADP+

2.  1,25-(OH)2-VD3；活性

3.  α-酮酸氧化脱羧酶；转酮醇酶

五、简答题

1.  ⑴ 抗氧化作用：维生素E能捕获机体代谢产生的分子氧和自由基，对抗生物膜磷脂中多不饱和脂酸的氧化反应，因而避免脂质过氧化物的产生，保护生物膜的结构与功能。还可与硒协同作用，通过谷胱甘肽过氧化酶发挥抗氧化作用。

⑵ 与动物生殖功能有关：可能由于维生素E能抑制孕酮的氧化，从而增强孕酮的作用或者通过促性腺激素而产生作用。

⑶ 促进血红素合成，维生素E能提高血红素合成的关键酶（ALA合酶）和ALA脱水酶的活性，从而促进血红素的合成。

六、论述题

1.  微量元素是指人体中每人每日的需要量在100mg以下的元素，主要包括铁、碘、铜、锌、锰、硒、氟、钼、铬、钴等。虽然所需量甚微，但生理作用却十分重要。如铁参与黄素蛋白，铁硫蛋白，运铁蛋白等的组成；碘参与甲状腺素的合成；铜是多种酶的辅基；锌在体内与80多种酶活性有关；体内的钴主要以维生素B12的形式发挥作用等