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茅台镇酱酒白酒-纯粮酱香酒,每一滴都是陈年佳酿【怀国酒业】

2023-04-18 17:04 作者:bili_52792433185  | 我要投稿

中国白酒之乡贵州茅台镇好的酱香酒多如牛毛?但是这几款让当地人都爱不释手。

在酒圈内,酒友最爱挂在嘴上的话有这样两句:喝酒不能不喝酱香型白酒,喝酱香型白酒不能不喝茅台镇酱香酒。前半句彰显了酱香酒在白酒行业的地位,后半句则将茅台镇酱酒这个酱酒圈“定海神针”的位置再次夯实。

酱酒那么多,选择那么广,为什么越来越多的人钟爱茅台镇酱香酒呢?有以下两个原因:

1.白酒“老大”茅台这个酱香型白酒的“头羊”来自于茅台镇。茅台镇虽然自古以来就是酿酒圣地,但知名度一般般,是茅台的火爆才让这个小镇变得无人不知无人不晓。

2.茅台镇有着全国最适合酿制酱香酒的自然条件。茅台镇区域内有一条名为“赤水”的河流,这条河半年澄碧半年如血,因为酱酒的酿酒周期比较长,所以茅台镇的酿酒时间比较固定,都会选择在赤水河下半年清澈的时间里进行,河水中矿物质比较多,酿出的酱酒口感更好。

另一方面,茅台镇全年气候都比较湿热,风浪很少,所以在此的酿酒微生物群落十分稳定,有的老酒窖里有距今上千年的微生物群,所以茅台镇酿出的酱酒口感其他地方根本比不上,大家能选择茅台镇酱酒肯定就不会选择其他酱酒。

不过,如果你去过茅台镇就知道,茅台镇酱香酒也不是一个简单的选择,因为茅台有着大大小小酒厂三千家,要是一家家挑选,可不是一个小过程,除非你只是为了茅台而来。那除了茅台,茅台镇比较好的酱香酒有哪些呢?看看老酒友的经验之选:

怀国酒

怀国酒大家应该都知道吧?但让人难以想象的是,怀国酒是一家传承百多年的刘氏烧坊。当然,现在的怀国酒厂是这一百多年是刘氏烧坊合并了众多的小酒坊合并而成。

怀国酒做的多是中高端招待酒和定制酒,其中口碑最好的一款是国宾20酒,


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