必去之地: 8 个不容错过的艺术目的地
本文原作者：DR CHRISTINA MAKRIS
热爱艺术的人通常会享受生活中其他更美好的事物，例如美食、美酒、美丽的风景和令人惊叹的建筑，现在人们也越来越有机会能同时享受这些乐趣。在世界各地，不少历史建筑和葡萄园的所有者通过将它们改造为艺术收藏品的展示场所来提升其作为旅游目的地的潜力。
从普罗旺斯、智利、托斯卡纳和加利福尼亚令人惊叹的酒庄，到爱尔兰和意大利的城堡、克罗地亚的前修道院和苏格兰的客栈，他们创造了沉浸式空间，各种文化和美食可以在美丽的环境中汇集 . 有些提供豪华住宿和水疗中心，有些提供一日游，以下八个都是感官盛宴的集合地。
法伊夫阿姆斯酒店（The Fife Arms），苏格兰
法伊夫阿姆斯酒店位于布雷马的苏格兰高地，靠近巴尔莫勒尔庄园。该庄园于1852年被维多利亚女王买下，深受英国王室的喜爱。这家19世纪的酒店拥有46间装饰华丽的卧室和套房，深受当地居民和游客的喜爱。其中包括小说家、诗人和散文家罗伯特·路易斯·史蒂文森（Robert Louis Stevenson），他在巴尔莫勒尔度假期间写下了小说金银岛的部分内容，还有时装设计师艾尔莎·夏帕瑞丽（Elsa Schiaparelli），时常在Art Deco Elsa酒吧举行纪念活动。
法伊夫阿姆斯酒店属于艺术经销商和慈善家伊万·沃斯（Iwan Wirth）和曼努埃拉·沃斯（Manuela Wirth），他们是国际画廊豪瑟沃斯画廊（Hauser & Wirth）的联合创始人，酒店拥有14,000件古董和艺术品，涵盖从16世纪到现代杰作和当代委托作品。有马克·布拉德福德（Mark Bradford）装饰的自弹施坦威钢琴，毕加索（Picasso）和卢西安·弗洛伊德（Lucian Freud）的肖像，曼·雷（Man Ray）和汉斯·贝尔默（Hans Bellmer）的摄影作品以及张恩利绘制的屋顶壁画。主餐厅是Clunie Dining Room，装饰有阿根廷艺术家古雷莫·奎特卡（Guillermo Kuitca）受当地景观启发创作的壁画。
维克酒庄（Vik），智利和乌拉圭
挪威企业家、创造者、运动员和艺术收藏家亚历山大·维克 (Alexander Vik) 和他的妻子嘉莉 (Carrie) 于2006年在智利中部创立了占地11,000英亩的维克酒庄。游客们可以一边感受他们屡获殊荣的葡萄酒，一边享用酒店的有机花园种植的超过250种不同类别的可食用蔬菜、水果和花卉，以及从当地农民和渔民那里采购的食材，所有菜肴均由行政总厨Pablo Caceres精心设计制作。
参观维克葡萄园和度假酒店Vik Chile和Puro Vik，可以与艺术进行广泛接触。Vik Chile的22间客房和Puro Vik的7间玻璃墙平房由维克夫妇与建筑师马塞洛·丹吉尼奥（Marcelo Daglio）合作设计。每个空间都是与个别艺术家的创作概念吻合的，包括维克夫妇的作品。客人被当作朋友一样，置身于豪华的沉浸式艺术品体验中，同时欣赏壮丽的360度全景风光。
这座未来主义风格的酒庄建筑由建筑师斯密利安·拉蒂奇（Smiljan Radic）设计，Smiljan Radic是一位克罗地亚血统的智利建筑师，他还设计了2014年伦敦蛇形画廊。维克酒庄本身就是一件艺术品，拥有大量由智利艺术家马塞拉·科雷亚（Marcela Correa）、乌拉圭艺术家爱德华多·卡多索（Eduardo Cardozo）和最重要的国际灯光艺术家詹姆斯·特瑞尔（James Turrell）创作的装置艺术。
迪雅曼酒庄（Castello di Ama），意大利
参观基安蒂地区锡耶纳和佛罗伦萨之间的迪雅曼酒庄（Castello di Ama）是一场感官盛宴。自1999年以来，庄园的所有者洛伦扎·塞巴斯蒂（Lorenza Sebasti）和马克·帕兰提（Marco Pallanti）数次委托艺术家创作雕塑和装置艺术，作为对这片土地及其精神的感谢，这也融入了他们的酿酒理念。
创作过作品的艺术家有米开朗基罗·皮斯托莱托（Michelangelo Pistoletto）、丹尼尔·布伦（Daniel Buren）、朱利奥·保利尼（Giulio Paolini）、安尼施·卡普尔（Anish Kapoor）、卡洛斯·加莱科亚（Carlos Garaicoa）、克里斯蒂娜·伊格莱西亚斯（Cristina Iglesias）、路易丝·布尔乔亚（Louise Bourgeois）、帕斯卡尔·马蒂娜·塔尤（Pascale Marthine Tayo）、陈真（Chen Zhen）、杉本博司（Hiroshi Sugimoto）、李禹焕（Lee Ufan）和罗尼·霍恩（Roni Horn）。最新展出的作品是珍妮·霍尔泽 (Jenny Holzer) 的花园装置艺术，其特色是香味浓郁的蜡菊花和帕特里齐亚·卡瓦利 (Patrizia Cavalli) 和W·S·默温（W.S. Merwin）的诗作摘录。
这座16世纪的庄园共有五间卧室，客人可以入住和体验一天中的不同时间在不同的光线下雕塑作品。主餐厅由酒庄的私人厨师掌管。
圣巴西利奥城堡（Castello San Basilio），意大利
这座位于意大利南部巴西利卡塔地区的马泰拉附近的堡垒建于七世纪，旨在保护当时的修道院社区。它如今归Berlingieri家族所有，在过去的5年里，他们将自己的艺术收藏品存放在整个庄园内。2019年，年轻收藏家Aloisia Leopardi受邀启动了一项致力于艺术研究、实验和合作的计划。
这座城堡现在是艺术家、策展人、收藏家和艺术专业人士之间文化交流的项目空间，也旨在鼓励周围村庄的当地社区体验当代艺术。如要参观艺术家的驻地和展览需要预约，也可以在附近的度假农庄：圣巴西利奥城堡斐拉罗酒店预订套房或房间。
圣巴西利奥城堡有展出过作品的艺术家包括新兴艺术家奥伦 ·皮纳斯（Oren Pinhassi）、露茜·亨歇尔（Lucy Henshall）、米歇尔·马蒂森（Michele Mathison）和谢达·索莱曼尼（Sheida Soleimani）。2023年的艺术家将是凯特·里昂（Kat Lyons）和安娜·佩拉赫（Anna Perach）。
拉科斯特酒庄（Château La Coste），法国
位于法国南部艾克斯普罗旺斯的拉科斯特酒庄是北爱尔兰酒店经营者、房地产开发商和艺术收藏家帕迪麦基伦（Paddy McKillen）和他的妹妹玛拉（Mara）的心血结晶，他们在这个美丽的地方为艺术、建筑、葡萄酒和美食爱好者创造了一个圣地。
这里运用了生物动力学的葡萄园种植了多种葡萄，这些葡萄被用来酿造拉科斯特一系列一流的白葡萄酒、桃红葡萄酒和红葡萄酒，并且酒庄到处都是世界知名建筑师和艺术家的建筑和雕塑。其中包括由安藤忠雄（Tadao Ando）设计的艺术中心、弗兰克盖里（Frank Gehry）设计的音乐馆、奥斯卡尼迈耶（Oscar Niemeyer）设计的礼堂以及伦佐皮亚诺（Renzo Piano）和理查德罗杰斯（Richard Rogers）设计的画廊。路易丝·布尔乔亚（Louise Bourgeois）、理查德·塞拉（Richard Serra）、艾未未、肖恩·斯库利（Sean Scully）、珍妮·霍尔泽（Jenny Holzer）、翠西·艾敏（Tracey Emin）和安迪·高兹沃斯（Andy Goldsworthy）等人的雕塑作品被精心布置在整个场地。
酒庄设有28间豪华别墅套房供客人使用，部分套房设有游泳池，还有五家餐厅，包括由多位米其林星级主厨掌管的Hélène Darroze à Villa La Coste。酒店的公共区域陈列着麦基伦个人收藏的艺术品，水疗中心提供种类繁多的护理服务，画廊、礼堂和艺术中心定期举办展览和活动。
利斯莫尔城堡（Lismore Castle），爱尔兰共和国
这座盎格鲁-诺曼时期的城堡于1185年建于沃特福德郡，坐落在一座7世纪修道院的旧址上，可以看到雄伟的诺克米尔邓恩山脉。16世纪后期，政治家和冒险家沃尔特·罗利爵士（Sir Walter Raleigh）买下了这座城堡，但在1602年因叛国罪入狱后不得不卖掉它。后来它成为德文郡公爵的爱尔兰家园，他们在18世纪得到它。第六代公爵威廉·卡文迪什（William Cavendish）委托哥特式复兴建筑师奥古斯都·普金（Augustus Pugin）增建中世纪大厅，并请伦敦1851年万国展览会水晶宫的设计师约瑟夫·帕克斯顿爵士（Sir Joseph Paxton）设计下层花园。
这座城堡如今仍归该家族所有，有着15间卧室的住宅侧翼可供出租，但只能作为一个整体而不是单独的房间出租。这座城堡最多可容纳27位宾客，是举办庆祝活动的理想场所。一侧的翼楼已改建为利斯莫尔城堡艺术展览馆，它推广当代爱尔兰艺术并举办临时展览。
占地7英亩的花园在3月至10月期间对公众开放，分为上区和下区。上层花园的历史可追溯至17世纪初，被许多人认为是爱尔兰最古老的人工栽培花园。花坛和草坪装饰有安东尼·葛姆雷（Antony Gormley）、弗朗茨·韦斯特（Franz West）、布里奇特·麦克拉姆（Bridget McCrum）和艾利斯·奥康奈尔（Eilis O’Connell）的雕塑作品。
下层花园种有许多喜欢酸性土壤的植物，包括玉兰、杜鹃花和山茶花。
多纳姆庄园（The Donum Estate），美国加利福尼亚州
位于加利福尼亚州北部索诺玛的多纳姆庄园成立于2001年，是单一葡萄酒黑比诺和霞多丽葡萄酒的领导者。庄园分布在200多英亩的山坡上，还包括橄榄树林、桉树林和薰衣草田。
该庄园于2010年由丹麦企业家兼商人Allan Warburg和他的妻子Mei收购，并在过去的13年里，他们用个人收藏的雕塑改变了这里的景观。他们的品味广泛：他们收购的艺术家作品来自艾未未（Ai Weiwei）、琳达·本格里斯（Lynda Benglis）、安塞姆·基弗（Anselm Kiefer）、路易丝·布尔乔亚（Louise Bourgeois）、高伟刚（Gao Weigang）、乌戈·罗迪农（Ugo Rondinone）、展望（Zhan Wang）、基思·哈林（Keith Haring）、乔玛-帕兰萨（Jaume Plensa）、迈克·艾墨格林与英格尔·德拉格塞特（Elmgreen & Dragset）、费尔南多·波特罗（Fernando Botero）、理查德·哈德森（Richard Hudson）和岳敏君。
Warburg第一次去中国读书之时，在1990年代与丹麦时装公司Bestseller成立了一家合资企业，向快速发展的新兴市场进口和销售西方时装。Bestseller Fashion Group目前在远东拥有约7,000家门店。Warburg现与妻子Mei居住在香港。多纳姆庄园目前还没有酒店，但每天都有游客参观，参观由艺术家奥拉维尔·埃利亚松（Olafur Eliasson）和建筑师塞巴斯蒂安·贝曼S（ebastian Behmann）设计的特别委托的展馆。
洛帕德酒店（Lopud 1483）, 克罗地亚
这座位于杜布罗夫尼克海岸附近的洛普德小岛上的前身为方济各会修道院的历史有点模糊。它建于1483年，但许多记录在1667年发生于该地区的大地震中丢失了，那场地震在很大程度上摧毁了这座城市。修道院被废弃，虽然1990年代这里仍有一座功能正常的教堂，但周围的建筑越来越破旧，世界古迹基金会在1996年就强调了这种情况。
次年，收藏家兼慈善家弗朗西斯卡·蒂森-博内米萨 (Francesca Thyssen-Bornemisza) 开始了一项为期20年的修道院建筑修复工程。13间僧人牢房经过精心改造，成为古今交融的五间套房。传统的石膏墙和木制品与意大利设计师Paola Lenti手工制作的家具以及Thyssen-Bornemisza广泛的当代艺术收藏中精心挑选的作品相结合。
洛帕德酒店提供多种场所，可根据各种口味量身定制，从私人聚会到备受瞩目的活动，以及研讨会、表演和音乐会。
