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酸辣汤面(简易)

2023-01-06 22:53 作者:左城空夜  | 我要投稿

(一人量,一碗份量)

1. 三瓣蒜切碎
2. 碗中加蒜末 ,辣椒粉 ,熟芝麻(因为没有就用了芝麻油代替...味道,还可以?),一勺盐,浇热油,适量生抽,香醋(个人需要1勺半~2勺)(个人加了点炒花生)

3. 锅中热水加勺盐,勺点水放碗里调制成面汤(听说煮出来的面下冷水可以更筋道?)
4. 煮面放入碗中完成

(P.S. 热油直接泼在盐上,味道会发苦,可以后放盐)

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