在家里做水煮牛肉只需学会这两点，出锅后麻辣鲜香又滑嫩

你的专业课代表！✨✨✨

麻辣鲜香的水煮牛肉🍲🍲🍲

水煮牛肉

1️⃣食材与调料

2️⃣烹饪步骤

3️⃣成品展示

一、食材与调料

1.食材：牛肉 豆芽 金针菇

2.调料：盐 胡椒粉 料酒 生抽 耗油 水煮肉片调料

二、烹饪步骤

1.牛肉切片放入碗中加入盐、胡椒粉，倒入水抓拌均匀，淋入料酒、生抽、耗油，加入淀粉继续抓拌均匀，再加入油抓匀腌制

2.锅中水开后放入豆芽、金针菇焯水煮开后捞出放入砂锅中

3.锅中倒油放入葱姜末，加入水煮肉片调料翻炒均匀后加水煮开，再放入牛肉煮熟倒入砂锅中

4.往砂锅中加入蒜末、辣椒、白芝麻、花椒泼上热油，最后撒上葱花

三、成品展示👍