1个萝卜半碗葱，我家发面饼一直这样做，葱香浓郁，营养又好吃

葱花发面饼

食材：

面粉 、青萝卜、胡萝卜、葱花。

做法：

青萝卜、胡萝卜擦丝，起锅烧水，水开倒入萝卜焯水，捞出过凉，挤干水分。

放案板上剁碎，切葱花一起放入大碗中，打两个鸡蛋，加3克酵母，1克小苏打，半勺盐搅拌均匀，加400克面粉搅拌成絮状，加清水搅拌到无干粉，揉成面团醒发至两倍大。

揉面排气，擀成长方形面片，刷油，卷起，切小面剂，压扁成饼胚，烙两分钟翻面，多翻几次，快出锅加20毫升清水盖盖子焖2分钟。