有了这玩意，谁还点外卖？！

需要准备的食材

【主料】花甲800克

【辅料】葱、姜、红油35克、葱姜蒜末各5克、干辣椒段5克、秘制海鲜酱1大勺、香菜、小葱

【秘制酱料】利民蒜蓉辣酱80克、李锦记香辣酱40克、凤球唛鲍汁60克、一品鲜20克、番茄沙司40克、蚝油35克、辣鲜露10克、白砂糖60克、海天海鲜酱30克、鸡精、味精各6克、水100克、幺麻子红油80克、麻油20克、姜、蒜、葱末各20克

1、制作秘制酱料

①碗中加入利民蒜蓉辣酱、李锦记香辣酱、凤球唛鲍汁、一品鲜、番茄沙司、蚝油、辣鲜露、白砂糖、海天海鲜酱、鸡精、味精和清水搅匀

②锅中倒入幺麻子红油、麻油、葱姜蒜末炒香，倒入秘制酱料开中小火熬匀盛出放凉备用

2、制作辣炒花甲

①吐好沙的花甲倒入大盆中用清水洗至水清捞出倒入锅中

②加入葱、姜盖盖开中小火将花甲蒸熟捞出沥干水分，挑出葱姜备用

③锅中倒入红油，加入葱姜蒜末炒香；加入干辣椒段爆香；倒入1大勺秘制海鲜酱炒香；倒入花椒翻炒均匀；倒入葱段和香菜段翻炒均匀出锅即可