济南奶茶原料设备


珍珠粉是采用淡水鱼贝类动物(主要是牡蛎)的贝壳经过研磨、清洗后得到的白色粉末状物质;而奶精则是将奶粉或牛奶进行干燥喷雾处理后的产物。二者在外观和口感上有着明显的差异性:前者呈乳黄色至浅棕色颗粒状或块粒状固体饮料形态,后者为均匀分散于液体中的一种膏体状态制品;前者质地细腻滑爽且具有弹性嚼头,入口即化并伴有淡淡的咸味及鲜香气味,后者则味道甜润但无回味感。由于两者均属于食品添加剂范畴,因此其添加量需符合相关食品安家标准的要求方可使用,否则可能对人体造成一定的伤害作用。目前市场上销售的大多数珍珠奶茶产品都是通过这两种材料混合而成的,那么如何正确选择合适的原材料呢?下面就为大家介绍几种常见的配方配料表及其特点供大家参考选用。(以下内容来源网络仅供参考)
1、黑糖珍珠+椰果+布丁=经典原味
此款配方的特色在于用纯正的的黑糖浆作为主辅料来调配而成,使口味更纯正自然!而且这款产品的成本较低廉哦~非常适合小本经营的朋友们哦~
2、红茶茶包+咖啡豆/绿茶粉/可可液等 =风味型
这种类型的产品一般是用各种不同风味的速溶饮品做主料再配以一些水果果肉或者是其他的一些食材制作成的,比如有巧克力味、抹茶味、草莓味......等等很多种不同的风格可供消费者挑选食用哦~
3、焦糖酱料 + 奶盖粉 = 双重
双重的味觉体验是不是让你很心动呀?这款搭配组合不仅能够满足你双重的美妙感受还能让你的利润翻几番喔~
4、奶油芝士 + 果仁碎 = 香浓美味
这个配方适合用来调制比较一些的珍珠奶茶店啦,因为它的价格相对来说是比较昂贵的哦~所以如果你想要开店的话不妨考虑下这一款的配比吧!
5、冰淇淋球 / 雪糕棒 → 冰淇淋系列
如果喜欢喝冰饮的朋友可以考虑一下这两款哦~它们既能让你的顾客到清凉的感觉又能让顾客的消费得到的实惠噢~
6、红豆沙→蜜枣绿豆汤
如果你的店面里有这两样东西那就可以用它来做主打产品哟 ~因为它不但能增加消费者的食欲更能提高客流量唷 ~
7、仙草冻→龟苓膏
这两个可是配的搭档啊~
