空气炸锅的好处和坏处？揭秘四大“黑名单”产品弊端

空气炸锅的好处和坏处？不知道大家是否发现，很多带货主播在直播带货时都使出了浑身解数，大力宣传空气炸锅怎么好怎么好，或是有多少好处等，让我们不少网友忍不住下手买它。很多网友使用过后纷纷晒图，表示空气炸锅确实很好用，但是也有不少网友吐槽抱怨自己买过来的炸锅就用了一次，一点都不好用。作为一名资深的小家电测评博主，赶着网潮，我也去买了不少各种品牌的炸锅进行测评体验。 （见下图，我近三个月的炸锅测评展示图）

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空气炸锅的好处有哪些？

空气炸锅的好处和坏处？空气炸锅的工作原理是通过里面的加热片不停地转动从而产生并吹出热风，然后用热风循环加热食材完成食物的制作。而在这个过程中，空气炸锅会逼出食物本身多余的油脂，因此这种制作美食的方式实际上比传统的油炸食物方式油脂含量更低，也更健康。那使用空气炸锅到底有哪些好处呢，让我们一起来了解。

好处1、低油脂，更健康

由于空气炸锅比较独特的工作原理，食材自身多余的油脂会被高温热风逼出来，做出来的食物没有传统油炸食物那么油腻，油脂含量也更低，这种方式也更健康。

好处2、省油且更美味

空气炸锅将食材本身多余的油脂逼出来后，就可以直接用作烘烤油，不需要额外添加食用油，使用起来非常省油，而且出锅的食物不油腻、不干柴，口感很棒。

好处3、有不沾涂层，清洗更简单

空气炸锅的炸蓝涂有光滑不沾的不粘涂层，用户使用完之后用清洁抹布简单湿抹即可，或者使用清洗冲洗，十分简单省事。

好处4、操作简单、便捷

买了空气炸锅后，我们不需要花费大量的时间去研究如何使用它，我们只要拿着使用说明书对着产品的操作面，熟悉一下功能键即可简单学会。

好处5、功能丰富，省心省力

空气炸锅有定温、定时的功能，还可以根据不同食材按照对应功能设定模式，丰富的功能让人们在使用其制作美食时相当省心省力。

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空气炸锅的坏处有哪些？

空气炸锅的好处和坏处？上个模块我们所讲的关于空气炸锅的五大好处是基于我们选购并使用的炸锅是合格、优质的，但是如果我们使用的空气炸锅质量很差、设计不合理、做工粗糙，就会产生许多问题，而网络上对空气炸锅会产生危害的声音也正是因为这些劣质空气炸锅。以下是关于使用劣质产品产生的最常见的五大危害：

危害1、可能会导致烫伤

空气炸锅工作时温度很高，但是劣质空气炸锅由于导热设计不合理，使用的材质隔热散热也不好，导致炸锅内部温度非常高，传达到产品表面温度也会非常高，万一不小心触碰很可能烫伤。

危害2、增大致癌概率

一般劣质的空气炸锅没有NTC温控设计，导热不均匀，忽高忽低，食材容易不熟或烤焦，而烤焦不仅会产生糊味影响口感，更会产生一种叫丙烯酰胺的有毒物质，长期食用对人体健康有坏的影响，增大致癌概率。

危害3、存在火灾隐患

很多劣质不专业的空气炸锅散热不好，采用的线材也是质量很差的，用户使用这种产品时，很可能会因为高温、大功率等引发短路甚至造成火灾，安全隐患很大。

危害4、辐射危害更大

因为劣质产品所采用的材质比较差，做工也差，产生的辐射量比那些专业的、合格的空气炸锅大得多，接触过量辐射会对健康和皮肤都产生不可修复的损伤。

危害5、不沾涂层材质差，散发有毒物质

很多劣质的产品使用的不沾涂层材质很低劣，不耐高温、不抗腐蚀、也不耐摩擦使用次数过多不沾涂层容易被磨损甚至脱落，而且材质性能也容易因环境改变，从而散发有毒有害物质。

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弊端产生的根源有哪些？

空气炸锅的好处和坏处？了解完了优质的、专业的空气炸锅的四大好处和劣质的、不专业的炸锅的五大常见危害，我们发现专业和不专业的炸锅之间是云泥之别。大家可以看下图，在某网站的投票版块上，劣质的空气炸锅被广大用户最诟病的就是做工很差、存在很多安全隐患。为了帮助大家更好地甄别优劣产品，我将给大家揭秘在空气炸锅行业中，劣质产品惯用的套路，这也是弊端产生的根源。

根源1、伪造检测报告

很多劣质空气炸锅无论是安全指数还是性能指数都无法通过检测，在拿不到检测报告的情况下就会通过不光彩的手段伪造检测报告，让大家误信产品是合格的。

根源2、过度夸张大功率的好处

很多劣质产品将功率大作为卖点，但是实际使用中，空气炸锅的功率过大或过小都不合适，过大不好控制温度，食材容易烧焦，还有火灾风险。

根源3、隐瞒劣质产品的危害

很多劣质的空气炸锅在实际使用过程中或多或少都会产生一些隐患和危害，但是在做产品宣传时这些隐患和危害会被隐瞒。

根源4、以低性价比作为卖点

很多劣质的空气炸锅使用材料都是价格低、质量差的，有些材料甚至有塑料刺激性气味，充满毒性，但是这些材料降低了生产成本，所以在售卖的时候也会以低于市场的价格标出，吸引消费者的目光，但是这种产品买回去危害很大。

由于当下空气炸锅市场火爆异常，好坏层次不行，而劣质产品的的坑可以说是防不胜防，所以我们在挑选空气炸锅的时候首先要排除的就是那些不专业的品牌。我在专业网站为大家找到了一张图，这张图上是一些专业品牌性能与安全的指数对比数据，直观地体现出了各个品牌的差距。

在测评过的大量空气炸锅品牌中，

宫菱作为出口欧美多年的专业老牌子，取得了欧盟等国家认证，

核心优势主打”安全“性能，

被誉为年度最安全、放心的品牌之一！与格力、美的等品牌高端系列齐名

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宫菱早年主要是为诸多家电品牌，以及大型酒店、餐饮企业等提供家电“安全”方面的技术解决方案！为了足够“安全”与高性能，宫菱砍掉多余功能，纯粹专注安全与性能方向，一款产品死磕多年，融入84个“安全”技术创新点，从材料、工艺应用等多方面进行细细雕琢！实现加热效率、加热均匀性以及足够安全、无毒无刺激等！被

500多位专业测评师、以及国内、欧美第三方权威检测机构推荐的最“安全”家电品牌

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它家在空气炸锅的高性能与安全技术上做了很多创新，比如使用储能型不锈钢加热管，WOS智能控温算法等，促使加热效率更快、温控更精准、加热均匀度更高，而且在安全耐高温上更可靠！

他们家从不做广告，不花钱找明星代言，纯粹靠着美食博主、深度用户和媒体的口口相传。

在各大中高端口碑排行榜中常年霸榜第一！

其他品牌当中，

苏泊尔、小熊

等专注做性价比的可以关注下，在同价位段还是有一定竞争力的，名气也够大。

四、8大选购技巧，让你选到合格产品

空气炸锅的好处和坏处？前文中，我为大家揭秘了劣质空气炸锅惯用的四大套路伎俩，但是我们不仅要了解劣质空气炸锅可能会产生的隐患和危害，更要知道如何才能选到合适的、专业的空气炸锅。下面我为大家总结归纳了八个挑选甄别空气炸锅究竟是否足够专业的技巧，请大家收藏。

技巧1、品牌要专业

建议选择专业品牌的空气炸锅，专业品牌会对发热效率、热能衰减度和温控精准度等核心性能进行调教，且专业品牌的选材用料能够经过多项食品级检测报告，这样才能在最大程度上避免踩到大坑。

技巧2、发热管要不锈钢材质

建议选择不锈钢发热管的空气炸锅。因为不锈钢发热管具有更高的发热效率、稳定的持久性以及强大的抗衰老性能，而光波管和普通金属发热管整体无法超越不锈钢发热管。

技巧3、通过异味识别材质质量

空气炸锅出厂前，发热管通常会涂上一层保护油，如果在初次使用时闻到不锈钢异味，，说明正常；如果闻到刺鼻的塑料异味说明这种发热管材质不好，不能买。

技巧4、功率要适中

建议选择功率适中的空气炸锅，1500W左右的功率比较合适。不应盲目追求过大的功率，因为过大的功率反而会不利于温度控制，还会增加产品的能耗和使用成本。

技巧5、有360°热风循环技术

建议选择有360°热风循环技术的空气炸锅，这种产品加热加均匀、导热更稳定，不仅保证食物的口感和质量，也减少了安全隐患。

技巧6、要有儿童锁功能

建议选择配有儿童锁功能的空气炸锅。这个功能能防止空气炸锅被随意打开，从而避免烫伤儿童等意外事故的发生。

技巧7、要有NTC温控功能

建议选择有NTC温控功能的空气炸锅，这样能够精准控制加热温度，使食物受热更加均匀。

技巧8、要选择材质安全且无毒的

建议选择采用耐高温、无毒无害的材料制造的空气炸锅，这种产品使用的材质性能稳定，不会因为高温高压就散发有毒物质，对人体不会产生危害。

空气炸锅的好处和坏处？通过本篇文章的介绍可以我们知道，质量合格、专业的空气炸锅好处不少，值得推荐使用；而那些质量不过关的、不专业的空气炸锅会产生隐患危害，所以大家在选购的时候更要小心谨慎，避免花了钱还买了个“黑名单”产品。希望大家在日后选购产品时，结合我为大家总结的这八个技巧，在鱼龙混杂的空气炸锅品类中选到好用专业的那一款，为自己也为家人的健康加一份保障。