这位大叔很聪明，别人卖烤鸭都是卖鸭肉，他卖的却是一张张油炸鸭皮

课代表贴心整理了油炸鸭皮相关内容

油炸鸭皮

一、美食制作

二、展示

一、美食制作

1、剃毛鸭子放在砧板上剔除鸭骨头

2、铁架子撑开鸭皮、固定

3、鸭皮放入沸水

4、红醋与麦芽糖调制酱汁给鸭皮上色

5、自然风干鸭皮一小时

6、高温热油烹炸鸭皮

二、展示