馒头是肝病的“发物”？再三提醒：家中的4种食物，尽早撤下餐桌

馒头是肝病的发物

而且冰箱也会产生毒素，吃了会伤肝，容易得肝癌……

查出肝病，离肝癌有多远？

在我国，80%-90%的肝癌患者是由肝炎引起的。世界卫生组织曾经表示，在2015-203年的15年间，有100万人因肝炎发展成肝癌而死亡。肝炎是指肝脏受到炎症影响，引起它的原因有很多种，如病毒、细菌、酒精、自身免疫等，都可能导致炎症发生。当肝脏细胞受到损伤时，肝功能也会受到影响。肝炎具有传染性，其中以乙型肝炎最为常见，并且是危害我国人民健康的主要传染病之一。

从肝炎到肝癌只需要三个步骤：先是肝炎，然后变成了肝硬化，最后演变成了肝癌。在这个过程中，第一阶段可以分为4个期：免疫耐受期、免疫清除期、低复制期和再活动期。前两个阶段进展较快，后两个阶段则比较稳定。而第二阶段——即肝硬化——则是由于反复发作的肝脏损伤逐渐恶化所致。此外，在代偿期和失代偿期之间也存在差异：代偿期相对稳定，而失代偿期则更加严重，并且容易出现诸如肝昏迷和腹水等情况。

值得注意的是，在85%～95%的情况下，患有肝癌的人都具有背景性的肝硬化。这意味着他们的生存率大大降低了。

肝病来临，皮肤知道？

肝脏是一个“沉默”的器官，对于大多数肝病患者来说，即使肝脏已经受损，但病情严重程度和个体的自我感觉常常不一致。很多患者即使病情发展到肝硬化阶段，也可能没有明显的明显症状。然而，当肝病或肝癌出现时，以下是一些常见的症状：

01

手掌发红（肝掌）：

正常情况下，人的手掌呈均匀一致的淡红色。如果手掌两侧的大、小鱼际以及指尖处出现粉红色斑点和斑块，并且按压后变得苍白，那就需要警惕可能是“肝掌”。

02

红点（蜘蛛痣）：

肝脏损伤会导致雌激素代谢能力下降和血管扩张，皮肤上会出现蜘蛛痣，即小红点。

03

皮肤黄疸：

黄疸是皮肤和眼球白部变黄的症状，与胆红素代谢异常有关。主要表现为皮肤、眼球等出现黄染，严重时甚至包括尿液和痰液也可能出现黄染。

04

面色晦暗：

肝脏受损导致体内毒素积累，肝脏解毒净化能力下降，使得面色看起来晦暗无光，有些患者面色可能呈现发青或发黄的表现。

05

脸部斑点：

在前额、颧骨、眼皮、口周和脸颊等皮肤上出现不规则且两侧对称的黄褐色斑点，中医称之为肝斑，是由于肝脏代谢功能受损导致的一种表现。

需要注意的是，这些症状并非特异性，也可能与其他疾病有关，因此如果出现类似症状，应及时就医进行确诊。

馒头是肝病“祸根”？少吃4种食物

黄曲霉素是一种常见的致癌物质，其中含有黄曲霉素的物质很多，比如花生、大米、玉米等发霉的食品，也有可能含有黄曲霉素。

虽然馒头是面粉做的，但只要保存得当，就不会出现黄曲霉素的问题。

如果在冻结之前就已经发霉，那么就会出现腐败的情况；也有可能是因为冰箱里的空气不干净，被细菌污染了，所以才会腐烂。

正确储存的面包不会致癌