《意外,捡到一只熊男友》第十七话:老当益壮炊事班
“咚咔——!!!” 菜刀连带着大块肉劈断肋骨落在底部的砧板上,黄狗厨师摁住肉将内部的肋骨拔出,拨开肉块,拎起大锤朝肋骨猛得一砸,坚硬的骨支离破碎,黄狗抬起砧板,将碎骨倒进冒着滚滚浓烟的锅中,一手拿起钩在墙上的汤勺搅拌,一手拿着些瓶罐往里倒两下。 “底汤好了!” 黄狗拍拍围裙将肉摆会砧板,伸手向一侧的瓦陶罐掏索着,晶白的盐砂从指缝间陷下,如同纷雪般点在鲜红肥美的肉身,反射着灯光照射繁星点点。 黄狗往肉身倒上棕红色的酱汁,加以按揉下盐泽覆盖了整块酱肉,但对于特色菜品来说仅是揉搓还远远不够。 黄狗弓起手臂摩擦指尖将草粉和调料剂撒下顺势握起切刀,爪一拍砧板酱肉连带料汁飞舞临空,只见黄狗闭上双眼,一刹刀光剑影后,大小均一的酱肉整齐分离有节奏打在砧板上连连发出“嗒哒”的响声。 “高师傅——还没好吗!大家伙就等你的菜了!” “别急!马上了,你麻烦下赵二帮忙带客!” 高师傅将酱肉块放在事先备好的坛花叶,一个一个的用红绳扎好放入蒸笼,转身掀起陈旧的木桶上的揭盖,刚一打开清香醇厚的酒香扑鼻而来,清香中透着浓郁的麦香和花香,令人陶醉,黄师傅用酒勺捞取。 沉淀糯米上的黄酒密黏浑朴,如山泉溪水,自然而纯粹,酒液明亮而黄澄澄的,宛若阳光下的金子一般金黄。将其浇灌在叶包上,随后抓起笼盖盖上,拿出棕色圆盘扭转 这种圆盘能够极大缩短空间内部的时间,灶炊搂将这项技术运用于烹饪大大提高出菜效率,蒸笼才刚放上大火几秒就已冒着徐徐浓烟,高师傅看向上方的屏幕,看准时间双手比划着特定的动作,大火收拢,弥漫烟气也消散。 一道机械手臂端起大蒸笼放在餐车上,高师傅接过推车把手将车推到一座空墙前按下开关,暗门随之打开。门后设有条金红回廊直通另一面壁,高师傅拉动红绳,经过机械眼认证后机关才松动 推动转门另侧哗涛水瀑揭开帘幕,白色的雾气飘散在四空,只需稍稍吸入心中的烦恼便会消散,雾气弥漫整块红丹木地上方,罩拢尊龙方灯的灯壁也罩拢纸芯的烛火,照明在雾气的遮掩下形成颜色不一的弧辉。 四面机关将八角楼盘从中心划分成春芳,夏芒,秋宿,冬叙四楼区。楼区建筑风格与食色风味皆独一无二,配合特殊的云烟会让人仿佛到达仙境。 〖四季楼〗是〖灶炊楼〗的特设厅,往往只有贵客嘉宾才能进入,供应菜品更是尘世间无可媲美的绝品。 而更厉害的当属于四季之柱支撑的〖晦明匣〗,虽并不超脱四季楼的设计,但身处其中便可观日月星辰,需搭乘‘云梯’来往。 玲灯古亭坐落于碧水湖畔中心,云烟飘渺蛟龙桥,站于桥上向碧水看去,纵观人间烟火,尘世百态. 相比〖四季楼〗,〖晦明匣〗开放的条件更为苛刻,楼主祁鸫泉萍只招亲者或提供给龙国十二钗族长聚会,就算是各外都掌权者和其他国度的王都不得由十二钗定夺来往。 其二,便是〖灶炊楼〗为保证菜品质量,所有菜品由厨师全程做食并亲自送回 而现在未逢十二钗聚会,也没有其他国度和亲家拜访的消息,师傅们各自心领神通,定是楼主的侄女来了,个个脸上都是瑞祥,压抑不住的兴奋和喜悦 “距离我上次见那小妮子,已经不知道过去多少年岁了哈哈,前年听到消息我就马上把那几个吃白饭的徒弟赶出门,买了上等饰品,就等着她学成归来呢。”灰鼠厨师向各位师傅炫耀的从怀中拿出匣中的一对澜玉耳饰 “切,平日里就你老在楼主那晃悠,连这次淮竹小姑娘回来你也要插两手,我告诉咱们也准备了。” 说完,以孔雀为首的众人纷纷从身上拿出给祁鸫淮竹的礼物,人们张罗着对方的礼物互相调侃道,但没过几分钟他们发现一旁背对众人手推车弓背畏缩的黄师傅 “高道常,你不会没准备送礼吧,还是说你又忘了?” “礼物这种东西只是种心意,心意到了也算礼物。”黄师傅将佩戴的白手套扔在那人的脸上:“再说了准备什么礼物!一个个闲的没事干!别拿手菜不受淮竹丫头的口味又事后一个个沾我身上,个个鼻涕都可以能让黄大妈织条毛衣了!” 话一出,威慑没起到但群众的怀疑声哗然:“高爷~你问问俺们炊事班谁不知道嫩嘴上一套心里一套啊。你看你拼的,准是把菜娄子底咯” 老厨师们点头是道,围到高师傅的推车周围,高师傅深知这些人的厉害直接抱起二十来斤的蒸笼护住,一边怒视大骂: “老子*你*(龙国粗口),愣个瓜皮!晓嘚这个笼笼被喃们要是chua——开得稀碎!该咋呲办!一咯两锅晃壳儿!呸!” 大爷大妈的“玩耍嬉闹”声在打开云梯楼门时突然一下戛然而止,梯门前正站着几人,老厨师抬头看去。 祁鸫淮竹和另几位来客面露难色的看着,其中也包括抬手遮眼的唐凌和被遮眼但知道发生什么侧过身的黑雷。 玉府水庭设立于桥梯湖心的上方,顶部的花绽式灯座距离水面高10米有余,庭楼采用回字形搭建,庭顶绘有动态的百兽图,山雾云绕遮挡部分色彩达到观色平和,无论是材料,制作难度,还是艺术水准上都堪称一绝。 但就如此华美清雅的玉庭却寂静无声,厨师和来客都仿佛时间定格,呆呆傻傻处着,气氛一顿尴尬中 “那个……” “抱歉!!淮竹姑娘,让你看到我们炊事班这般不守规矩真是十分抱歉!!我们愿意接受你的批评!” 祁鸫颤微的请求声被炊事员们铿铮有力的喊声吓得痴愣,她砸了两下眼睛回过神后对着大妈大爷们轻笑: “不用什么批评,人之间小打小闹是正常的,要是让姑妈撞见也会这么说的。其实我以为你们会对我带的人不敢说话的。” “就凭你带的人我会怕?!哈哈!就算天王老子来了我也…嗷呜——?!!厨长你打我干哈?!” 那人的话都还没说完,就被高道常赐了一记‘石头开兽首’引得在场的人笑出声, 高道常假意咳嗽几声,走到淮竹身旁“你的泉萍姑妈她有些事要处理,他招呼我你们来了可以先上菜,她马上到就回来。你先跟我来一趟” 说完,先是请淮竹领的一行人坐下后拍响双掌招呼各位师傅将菜品打开一道道整齐规划好的摆放,再‘拿’回白手套整理衣冠面容走上前 “我们灶炊楼的上菜规矩,是以[开餐]→[正席]→[落尾]的顺序,你们也可以自由支配时间和顺序。 而在〖晦明匣〗,每个过程我会‘帮助’师傅们亲自上菜摆盘和收回,如有要参观和解手等需求,我们就在玉庭二层……” “哦!还有盘中的食量是为你们的特定不会有浪费;同时为了杜绝浪费只有盘子吃完后才能拿起。” 高道常带着祁鸫下楼后,负责第一程的师傅开始按顺序端上开胃的菜食,也许是不小心其中一位师傅与另一位老师傅在过程中意外跌倒将小菜撒了一地,黑雷便下座帮忙一起收拾 “谢谢你,年轻人。” “不用谢,这都是我该做的” 黑雷向老师傅微笑,他走回自己的座位,视线余光观察到那位其中一人的手中似乎紧握些东西,见唐凌在招呼自己便不予理睬 ————————————————————— (连更,饶了我吧) ▲▼〈科普时间〉▽△ ………………………………………………… 末星兽人为了和平将人与兽做了区分,如牛兽人与头角兽这样形态相近却叫法名字不一,通常兽人们吃到的牛奶,鸡蛋,兽肉等并不产于兽人(虽然有种说法是牛兽人产出的牛奶会比头角兽营养高,但毕竟是人家的乳汁再怎么样也会让别人难为情) 兽人在特征上与其对应的兽有共同特点,但又远隔千分,因为兽人只是获取了兽的基因与之融合进化