白噪音美食|在家就能轻松复刻的西式料理，鸡肉吸饱了红酒的香气，裹上浓郁的汤...

法式红酒炖鸡🍛🍛

一、食材🍗

琵琶鸡腿、培根、蘑菇、洋葱、胡萝卜、欧芹、红酒

二、制作方法✍🏼

1、琵琶鸡腿4只，约500克，去骨

2、去骨鸡腿两面撒入黑胡椒和适量的海盐腌制半小时

3、培根2片切丁，100克口蘑切成4瓣，半颗白洋葱切成小块，胡萝卜刮皮切块

4、点火热锅，倒入适量的油，放入腌制好的鸡腿肉煎香，翻面煎至两面金黄，夹出放入盘子中备用

5、不洗锅留底油倒入培根炒香，倒入洋葱丁炒软，再倒入口蘑和胡萝卜，拧入适量的黑胡椒。翻炒均匀炒软所有食材，倒入400ml红酒再倒入适量的清水没过所有食材，放入一把百里香和少许罗勒叶，盖上锅盖小火炖煮30分钟

6、开盖盛出淋入汤汁，撒入少许欧芹叶