【复刻】宜家新品红豆慕斯蛋糕（她好像真的想教会你们呐！）

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【复刻】宜家新品红豆慕斯蛋糕

一.层次分解

二.材料

三.制作方法

（一.）做法

1️⃣碗中倒入玉米油，加入牛奶混合搅拌均匀后筛入低筋面粉，再加入蛋黄搅拌均匀

2️⃣蛋清加入白砂糖一起打发后倒入面糊中搅拌均匀，然后放入模具送进烤箱烘烤，烤好后脱膜切片

3️⃣碗中放入奶油和红豆搅打至浓稠状态备用

4️⃣泡好的吉利丁放入热牛奶中搅匀

5️⃣碗中放入奶烙和蜜豆碎，倒入吉利丁牛奶搅打均匀

6️⃣模具底部垫上烘培纸，放入做好的蛋糕片，倒入慕斯糊，再放入小块蛋糕片

7️⃣碗中放入红豆馅、奶油奶酪、蜜豆碎、白沙糖一起混合搅拌均匀，再加入淡奶油继续搅拌

8️⃣搅拌好后放入模具中铺平

9️⃣碗中放入红豆加入牛奶一起打发，然后挤入模具中铺平，再撒上蜜红豆放入冰箱冷藏4小时

（二.）效果展示👍