瑞士公民将在九月底就禁止集约化畜牧业进行投票表决|绿会国际讯

“子钓而不纲，弋不射宿”，早在“动物福利”这个词出现之前，源远流长的中华传统文化便以对动物心怀仁德，诠释对生命与自然的敬畏。动物福利的初衷源于人类认为动物是有感知力的生命。随着工业文明时代规模化养殖、集约化管理的推进，动物福利不仅仅是一种仁慈和怜悯，也是连接公共卫生、食品安全等诸多问题的关键，还是“同一健康”的重要内容。

当前深陷新冠疫情的人类应当重新审视人与动物的关系，从生态文明的高度，从人类社会可持续发展的角度，敬畏生命，善待动物。据悉，一家来自瑞士的动物权利和动物福利组织提交了一份民众倡议书，要求在瑞士禁止集约化畜牧业。该倡议称，瑞士宪法对动物尊严的保护意味着它们有 “不被集约化养殖的权利”。但政府和议会认为农场动物在现行法律下得到了充分的保护，并呼吁选民拒绝该倡议。9月25日，瑞士选民将就25年内逐步淘汰集约化畜牧业进行投票表决。中国绿发会同一健康工作组现将该文章编译整理发布，供感兴趣的朋友参阅。

 

瑞士工厂化养殖禁令将由投票决定

9月25日，瑞士公民将就禁止集约化畜牧业进行投票表决。在一个致力于农业并已经有非常严格的动物福利立法的国家，这是一个敏感问题。

 

它是关于什么的？ 

动物权利和动物福利组织已经提交了一份民众倡议书，要求在瑞士禁止集约化畜牧业。但政府和议会认为农场动物在现行法律下得到了充分的保护，并呼吁选民拒绝该倡议。

 

该倡议到底呼吁什么？

该倡议书呼吁保护牲畜的尊严，并将禁止集约化养殖的规定写入瑞士宪法。它认为，在25年后，对牲畜和家禽的福利要求至少应达到2018年的Bio Suisse有机标准。

 

谁发起了这个倡议？

该倡议书由动物权利组织提交，包括弗朗茨-韦伯基金会（Franz Weber Foundation），以及Sentience Politics。这个位于瑞士德语区的协会聚集了来自民间社会的活动家。它在巴塞尔州提出了一项承认灵长类动物基本权利的倡议，该倡议在去年2月被74%的选民拒绝。Sentience还在几个德语区城市发起倡议，推广素食。 

 

反对集约化畜牧业的倡议得到了绿色和平组织、瑞士有机联合会（Bio Suisse）、小农协会、瑞士动物保护协会、Pro Natura和绿党的支持。 

 

集约化畜牧业在瑞士的普及程度如何？

该倡议将集约化畜牧业定义为“旨在尽可能提高动物产品生产效率的工业化畜牧业，并系统地破坏动物福利”。据瑞士政府称，根据现行法律，以这些术语定义的集约化畜牧业已经被禁止。《动物福利法》规定，任何与动物打交道的人都必须尽可能照顾它们的需要，确保它们的福利，不伤害它们的尊严。 

 

在瑞士，1996年禁止笼养母鸡，目前的立法规定了宠物以及牲畜和家禽的最低生活空间的大小。《肉类和蛋类生产最高库存量条例》对每个物种的动物数量进行了限制性的规定。例如，农场不得饲养超过1500头育肥猪、27000只肉鸡或300头小牛。 

 

但该倡议的组织者认为，以上数目太大，无法确保动物的福利，并坚持认为这构成了集约化养殖。通过实施Bio Suisse有机标准，他们希望把牲畜和家禽放在较小的群体中饲养，有更多的生存、活动空间，并能保障户外活动。他们希望动物被视为有生命的生物，而不是商品。

 

发起人还谴责集约化畜牧业对环境和人类的有害影响：对抗生素的抗药性增加，大流行病的风险加剧和巨大的温室气体排放。

 

瑞士在国际上的表现如何？

在瑞士，和其他地方一样，大多数小型家庭农场已经被大型专业化农场所取代。30年来，饲养牲畜的农场数量减少了一半，而每个农场的平均动物数量却急剧上升。 

 

然而，根据瑞士农业研究中心Agroscope的数据，这种结构性转变的速度比邻国要慢，因为邻国的农场规模更大，增长速度更快。在德国、法国和意大利，每个农场的奶牛、牛和猪的数量也比较多。相比之下，奥地利的数字较低。

 

瑞士的动物保护法特别严格，也适用于牲畜。它比欧盟国家的现行法律更加完善，因为它不仅规定了畜舍和可用空间的要求，而且还规定了农民的培训标准以及饲养和运输的条件。

 

瑞士还因其在20世纪90年代推出的动物福利促进计划而脱颖而出。政府为那些拥有特别人性化的畜舍系统或为牲畜引入定期户外运动的农场提供额外补贴。今天，这些计划几乎适用于所有产蛋鸡的农场以及大多数饲养牛和猪的农场。

 

那么对于反对集约化畜牧业的倡议，有哪些抗议者呢？

政府和议会中的大多数人都在呼吁人们拒绝这一倡议。鉴于瑞士的动物保护法是世界上最严格的法律之一，右翼和中间党派不希望对畜牧业引入新的限制。该倡议还遭到了商界、瑞士主要农民协会和几乎所有其他农民团体的反对。 

 

对于反对者来说，动物福利在瑞士已经是重中之重，而且畜牧业的规模有限。如果该倡议成功，他们担心许多农场将无法扩大规模，进而深陷困境。 

 

该倡议的反对者还警告说，如果该倡议成功，生产成本将上升并转嫁给消费者。肉类和鸡蛋的进口量可能会增加，这将鼓励人们越境购物。此外，反对者还认为，对进口产品使用瑞士标准是不可能的，因为这将违反国家的世界贸易组织义务。

 

该文章由Catherine Hickley从法语翻译而来

 

原文参看：https://www.swissinfo.ch/eng/business/swiss-factory-farming-ban-to-be-decided-at-the-ballot-box/47778376#.YulA3nDb0Lo.twitter

 

编者注：

世界农场动物福利协会（CIWF）全球首席执行官Philip Lymbery认为“动物福利这一概念不是独立存在的，与生物安全、环境安全息息相关，积极推行动物福利适应于当前的可再生农业畜牧业生产方式。在自然友好型的农业中，动物作为有感知力的生命，可以自由活动，不会遭受痛苦，可以感受生命的快乐”。

中国生物多样性保护与绿色发展基金会（简称中国绿发会、绿会）于2017年成立了“良食基金”，作为国内食物体系转型的公益开拓者，旨在推动健康可持续的食物生产、销售和消费方式，从而改善人类健康、自然环境以及动物的生存状况。

 

编辑：Samantha  审核：小柚子

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