抽签买27年老鸟!知更鸟发布Dream Cask第6款！
知更鸟（Redbreast）是保乐力加（Pernod Ricard）旗下的知名爱尔兰威士忌品牌，同时也是一个近几年来迅速崛于世界威士忌之林的品牌，在各大酒类赛事中屡获大奖，2017年底知更鸟21年更是加冕《威士忌圣经》（Whisky Bible）2019版年度最佳威士忌亚军。
从2018年开始，知更鸟推出了一个Dream Cask（下称：DC）威士忌系列，并且截至2022年，已经在此系列之下推出了五款酒。
2023年05月17日，知更鸟发布了Dream Cask 第6款酒——Redbreast Dream Cask Port to Port Edition（下称：PTP），其原酒全部蒸馏于Midleton酒厂，由两桶酒混合调制而成，这两款酒分别熟成于初填波本桶（First Fill Bourbon Barrel）和红宝石波特桶（ruby port casks），酒龄分别为27和28年，然后这两桶酒被混合在一起之后，又在茶色波特桶（tawny port casks）中进行了为期3个月的过桶，并最终在2023年03月装瓶。PTP的酒龄为27年，酒精度数为56.3% ABV，容量为500ml，装瓶数为870瓶，官方售价为580欧元。
这款酒仅面向知更鸟会员俱乐部，也就是Birdhouse的会员抽签发售。抽签登记将于2023年05月22日开始，中签者将收到中签通知邮件。感兴趣的话，可以去知更鸟官网参与，不过需要先注册为Birdhouse会员之后才能参与抽签。我们将继续关注未来动向，如有更多资讯，将及时为大家带来，关注本账号将不会错过。
