吃素时最常犯的错误

纯素饮食可以给我们的身体健康带来极大的好处。当然了，这个前提是要做到“营养均衡、不挑食”。

有些朋友说自己在吃素的时候总会发生这样那样的状况，或许是因为你吃了‘假素’、犯了在人们在吃素时候最常犯的错误。

过多摄取素食加工食品

杂货店里有很多加工食品都是不含肉或动物制品的。然而，它们通常对你的饮食贡献不大、并不是所有的纯素食品都是健康的。

与其吃这些，不如利用素食的机会减少加工食品的摄入量，增加营养丰富的天然食品的摄入量，如水果、蔬菜和全谷物。

增加这些食物的摄入量可以帮助你获得所需的有价值的维生素、矿物质和抗氧化剂，防止营养缺乏。

“要知道，素食加工食品只要适量就可以，但健康的植物性饮食应该以蔬菜、水果、坚果、种子、豆类和全谷物为基础。”

过于依赖肉类和奶酪替代品

很多人在吃素的时候，经常会通过食用肉类和奶酪的素食替代品来重现以前的饮食习惯。

但是你要知道的是，许多植物性肉类和奶酪替代品都是经过深度加工的，所以即使它们是植物性的，也要适量食用。

尝试一下充满活力的、富含植物和豆类的饮食吧，你可能会惊讶于自己是多么喜欢吃新鲜的、天然的食物。

每天吃同样的食物

每天吃同样的食物健康吗？当然是不健康的了。

我们的身体就像是一台机器，想让它合理运转、不出毛病，那就要每天摄入不一样的食物来满足身体所需要的各种营养素。

植物性饮食并不意味着我们的餐桌上只有沙拉或一堆蔬菜。相反，我们的饮食选择包括各种水果、豆子、菌菇等等。

这个时候你需要做的就是改变你的食谱和饮食计划，以确保你不会对你的植物饮食选择感到厌倦。

再来就是多学习一点营养知识、拓宽知识面，纯素饮食的学问可大着呢！