和别人聊聊天04
今日别人：某全国酒水品牌上海老大。和这位大哥，平时聊得不多，但每隔几个月，总是要见见，他想看看年轻人， 我想看看行业前辈。但每次，其实好像总是我说得比较多，他提问比较多。哈哈哈。但是前辈讲话，也偶尔真的能点醒人。
每一次网红效应起来的时候，品牌都该慎重，理由很简单，网红本质上是满足了大家的社交需求，但如果这个产品没有满足其品类应该满足的需求，那就是伪需求。伪需求起得越快，死得越快。举个例子，以前餐饮有个手抓海鲜，所有东西直接给你怼桌子上，没盘子，出来的时候大家觉得新奇特，去吃去拍照，表达我吃了，但核心是，这么吃饭跟吃饭本身对美味和饱腹的需求满足有加成吗？没有，那就会起得越快，死得越快。重点是后面起得越快，死得越快。再比如，之前很火的便利店调酒，一时间大家都搞，然后呢？
（感觉好像和别人聊天系列，里面每个点都可以单独做一期video）
2. 奈雪做想学星巴克做第三空间，就很扯淡，我一直不晓得奈雪到底提供了什么新东西。茶要做空间核心是高价格和价值感，因为你翻台上不去。奈雪这种想做茶饮第三空间，我反正就读不太懂，咖啡的小资没出来，泡茶的文化感没出来，坪效也没出来。跟喜茶已经完全走向了两条路。
3. 喜茶我认为本质是甜品的杯状化，所以价格才能上去，价格上去的同时，把甜品原本坐着的场景打开了。这个生意当然好，再加上数字化的运营，是对线下门店的真实颠覆。现在很多线下门店都以排队为荣，因为一直以来，资本和市场看线下门店的一个指标就是排队，喜茶在很早就上线了小程序，主动消除排队现象，其实是为了去平台化，又提高了利润，真的很牛逼。
4.产品创新+卖点提炼+销售的区域突破是干死现有市场龙头的真理。产品创新不是一定要什么黑科技，对方只有小包装，你搞个大包装也是创新，产品即场景，包装大了，场景变了，需求来了，选定一个渠道死打，伤害不大，侮辱性极强，一般情况下，都能把现在的大企业搞得极度恶心。太多这种案例了，每一个决策都是超牛逼的品牌决策。有种原来“打仗”是这样的领悟。什么乱七八糟的案例公关稿，真的少看，那都是粉饰和尬吹，你去学就糟糕了。
5.洞察是要还原场景的，我称之为视觉智力。这个之后开video讲吧，打字太累了。
6. 咨询公司出来是做不成什么事的，投资人出来也是做不成什么事的，一来是懂的道理太多了，这顾虑那顾虑。二来是这些都是出点子的，每天考虑的是点子对不对，但凡有点不对，大概率就收回来重新想点子，其实再做做可能就通了。一流点子*一流执行当然好，但是三流点子*一流执行问题也不大，一流点子*三流执行，那就惨了。
（这就是我现在最大的问题，一天都在想“点子”，害怕点子的逻辑不够闭环，害怕点子不够精妙，其实根本不存在。）
7.看市场领先3步没有用，领先2步看本事，领先1步才是真的牛逼。（这是前辈说的，我真的觉得说得很对。）
8.现在的老板，一天你30岁了啊， 就基本觉得你搞不了品牌了，觉得你不懂年轻人了。确实是，30岁以上，相对来说，确实跟最新潮的东西脱节了，但是另一方面，30岁以下也很少有真正靠谱的职业经理人，二十多岁，工作几年就想搞透一个行业，不可能，而品牌不参与经营动作，那跟卖ppt有什么区别呢。
9.白酒是非常安全的资产，非常非常安全的资产。
10.小赛道还是有意思的，值得做的，在小赛道里做出来了，你就知道怎么往大赛道里跑了，但是如果一来就去大赛道，可能第一关都过不了。
困了 困了，准备睡了。
